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78点
醤油ラーメン[その他/醤油]
拉珈酒亭（茨城県守谷市）よいよい

はじめて来ました。
お酒を出すお店でつまみが美味しそうでした。
ラーメンは大きな炙りチャーシューがドォーンと乗っているので見た感じとてもボリュームがあります。
ちょっと色の濃いスープに黄色っぽい細目のちょっと縮れた麺。具はチャーシューに水菜・ネギと煮昆布、二黄卵の味タマ半分です。
スープは見た感じと違って塩辛いことは無く、動物系からと思われるコクと魚介系からの旨味が良く出たとても美味しいスープだと思います。
麺はしっかりとした歯ごたえの残る細麺です。個人的にはあまり好みではありませんがしっかりした旨味のスープにはあってるんだと思います。
ボリュームのあるチャーシューは私にはちょっとくどく途中で飽きちゃいました(完食はしましたが)。
煮昆布珍しいともいますが美味しかったです。
他にみそラーメンとかあるのでまた来て見たいです。(この麺はみそラーメンのほうが好みかも)

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