Item: せたが屋 羽田国際空港店
Rating: 81
Author: ひぐま

81点

　初の訪問。羽田国際空港の江戸小路にある。江戸の長屋？魚屋？風の外観。店の中に入り、入り口にある券売機で定番の「らーめん（８００円）」を購入。値段が高めなのは場所柄の所為か。席はテーブルとカウンターで２５席ほど。昼飯時だいぶ前だったが客はほぼ満員。店は、接客に男性１人と女性１人、厨房に男４人と女性１人、計７人で切り盛り。ちょっと従業員が多く感じる。カウンター席に座り待つこと５分ぐらいで丼着。見た感じ、具が、炙りチャーシュー、メンマ、ノリ、なると、ネギとシンプルなラーメン。喰ってみると、スープは魚介がガツンとくる。ネギに柚を混ぜているのか、程良く柚が香る。麺は、普通の太さで縮れ、プリプリシコシコの固め。麺を啜り上げると、鼻腔に魚介が心地よく広がる。堪能した。