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1年ぶりぐらいの訪問でしたが、相変わらず混んでますね。特にこのお店はカップルが目立つのは・・・やっぱヘルシーラーメンを謳ってる影響なのでしょうか?15分くらい並んで入れました。で、肉玉らーめんを頂きましたが店主自らが作られているだけあって味もバラツキなく大変美味しいです。価格が若干高め(トッピングも含めて)なのは気になるトコですがそれを抜いても豚骨のこってり感も残しながら魚介の風味、香味油のバランスはしっかりしててスープまで全部食べられます。(個人的にですが、スープを飲み干してる方が多いように思えた)麺は少しばかり柔らかい気もしますが、それは好みなので気にしてません。チャーシューも味玉もさっぱりしててこのスープとの相性はいいですね。でも、もう少し豚骨らしいというか・・・・味にインパクトがないのでトッピングとして背脂(200円だったかな?)を加えるといいかな?なんて思えました。
ramenkowai
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特にこのお店はカップルが目立つのは・・・やっぱヘルシーラーメンを
謳ってる影響なのでしょうか?15分くらい並んで入れました。
で、肉玉らーめんを頂きましたが店主自らが作られているだけあって
味もバラツキなく大変美味しいです。
価格が若干高め(トッピングも含めて)なのは気になるトコですが
それを抜いても豚骨のこってり感も残しながら魚介の風味、香味油の
バランスはしっかりしててスープまで全部食べられます。
(個人的にですが、スープを飲み干してる方が多いように思えた)
麺は少しばかり柔らかい気もしますが、それは好みなので気にしてません。チャーシューも味玉もさっぱりしててこのスープとの相性は
いいですね。
でも、もう少し豚骨らしいというか・・・・味にインパクトがないので
トッピングとして背脂(200円だったかな?)を加えるといいかな?
なんて思えました。