2/20(日)22時台訪問。

飲んだ後の〆で。
閉店間際に7人で訪れましたが、快く受け入れて頂きました。
以前に来たときは中華そばにしましたので、今度はもりそばで。

分類すると、醤油と豚骨魚介の中間くらいの風味です。
乳化系のスープですが、粘度はほとんどありません。
味は非常に甘い。
ちょっと甘ったるすぎるような…。食べ進めるとくどく感じました。
出汁感は魚介が勝っていてそれなりに。
味は濃いめで脂っこいですが、飲んだ後なのでこのくらいで丁度良いです。

麺はつるつるした多加水太麺。
大勝軒系なのでコシはあまりありませんが、瑞々しく喉越しは良いです。
レベルの低い大勝軒になると、麺がぶよぶよで酷かったりしますが、
こちらはそんなことはありません。
デフォで350gと量が多いですが、苦も無く完食できます。
チャーシューの味は普通です。

総評すると、食べやすいつけ麺で、麺とスープの絡みも悪くなく、
無難にいただける一杯でした。
ただ、甘すぎるのは何とかならないかな。
以前にいただいた中華そばの方が好みでした。