あかいら！
SBT
コメント
あかいら！さん、おはようございます。
おや？今週も大阪開拓・・・じゃなくて大阪出張ですか～。
仙台と同様、大阪の制覇も目指してくださいｗ
豚骨でないちゃんぽんって珍しい気がします。
やっぱり大阪の麺類ってスープが全般に薄味なんでしょうかね・・・
ぬこ＠横浜 | 2011年2月23日 07:56こんにちは！
連続でチャンポンいいですねｗ 久々に食べたくなりました！
見た目からしてちょっと寂しい盛りなのが伝わってきます！
しかも1000円とは・・・。僕には無理ですｗ
うちの親父は薄味のチャンポンにはソースかけて食べてました！
チャンタ | 2011年2月23日 17:08
先日食べた長崎街道＠新橋のチャンポンが好印象だったので、本日はコチラ「長崎亭」へ伺い、「長崎五目チャンポン」を頂いて参りました。
ちなみにお店は、「大阪駅前第一ビル」と言う、これまた大阪ディープゾーン！ なのに、このビルには未開拓店舗がいっぱいあります。 と言うか、きっと皆さん登録を避けていた？ 世に知らしめることを自粛していた？ そんな店舗も沢山あります．．． こちらもそんなお店の一件か．．．？！
さて、「長崎五目チャンポン」。五目と付いているだけに、トッピングが豪勢です。 海老、イカのトッピングはもちろん、ホタテやアサリ、牡蠣まで入っております。 ゴージャス！！ でも、ボリューム少ないです（涙）
ところで、チャンポンのスープって、普通は豚骨ですよね？ コチラのスープは、豚骨らしからぬ感じで、ほぼ塩って感じのスープです。 あっさりとした塩スープは、トッピング具合の旨味をキレイに出してくれますが、チャンポンらしからぬ感じなので、ちょっと寂しい感は否めません。
また、スープがあっさりしているが故に、牡蠣とかあさりとか、あっさりと炒めた貝類の味わがシッカリとわかり、一瞬「生？」とか、焦ってしまいます。 旨いんですけど、 なんともインパクトの足りないスープです。 ご馳走様でした！