2011.2.26. 14:40頃訪問。先客13名，後客３名ほど。初訪。

東池袋大勝軒 ROZEOで，美味しい１杯をいただいた後，帰宅して着替え，仕事がらみで水戸へ。途中，前日オープンしたばかりのこちらの店に，初レポ乙～を求めておじゃましました。
この辺りは，古くからの食堂とチェーン店ばかりでとても寂しかった所。新店ができるのはうれしいですね。
メニューには醤油と塩がありました。塩豚骨率を上げようかとも思いましたが，家系気分を味わいたいので醤油を選択。味の濃さと，油の多さを注文できるとのことでしたので，味濃いめ，油普通でお願いしました。７分ほどで提供です。さっそくいただきます。

麺は加水率を抑えた中太ストレート麺。家系お約束の麺ですね。茹で具合もばっちり。強い腰があってなかなかいい感じです。
スープは味濃いめのけっこう濃厚な豚骨醤油。普通コールでも表面に油の膜があり，スープ自体にも少しとろみがあります。こちらもなかなか美味しいですよ。
具は，海苔３枚，ホウレンソウ，ねぎ，チャーシュー，そして，ウズラの卵１個。
海苔3枚はうれしいのですが，けっこう香りが強い感じ。ホウレンソウは標準量でしょうか。茹で具合もちょうどいいですね。
ねぎは少し少ないですね。チャーシューは適度な厚みであまり印象なし。
ウズラの卵はけっこう好きです。あっという間に消えましたが……ｗ
麺量は150ｇ～180ｇぐらいでしょうか。この昼２杯目ですが，難なく完食完飲です。

総じて，なかなかイケる，濃厚横浜家系ラーメンですね。スープがクリーミーでいい感じです。
茨城の，他の家系と言われる店，「椿家」，「匠家」，「たくみ家」，「清六家」，「やまと屋」などと，同傾向，ほぼ同格の店ですね。トッピングの値段もまずまずで，なかなかおいしかったです。ごちそうさまでした。