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「ラーメン 700円 (ネギ野菜ニンニク、麺固 油少 味薄)」@ちばからの写真【まさかの緊急事態も…】

久しぶりの長文です。
その遠さと迷いそうな立地から足が遠のいていた此方。。
そう、待ちに待った・・・・・ ”茨城から・・・ちばから”

ワクワクモードで3時に目覚め、3時半に出発。
ナビ無しのワタクシ、「珍来」と「業務スーパー」を見逃すまいと。
何とか朝8時に到着!(ちなみに一度店舗前を通り過ぎて迷う)

前ブレとして、そこまで期待していた理由は。
名立たる信頼する先人ユーザさんの通いぶり&非Jとの高得点ぶり・・・特に、老化という意味で味覚が似ている(失礼)爺ちゃまさんのレビューが決め手です。

ベンチに座ろうとしたら、危うく盛り塩を踏みそうに・・・嫌な予感?(冗)
10:38まで孤独だが、開店時は流石の人気店ですね~!
・・・・そして、予感は真実に。

何やらトラブられた(内容まで聞こえてしまいました・・・)ご様子で、店内も若干険悪モードです。
ただ、罵声・・・それもラーメンに対して厳しい店主さんだからのものでしょう。
ワタクシはラー好きなので、寧ろこういった場面は悪印象ではないですね~。
そのまま20分近く遅れ・・・、下ブレ宣告を受けての突撃・・・!

さて、色々な増減コールも有るのに、店員さん3名でのやり繰りは流石ですね~。


具は、お決まりのネギ、キャベツ、もやし、ニンニク、噛むタイプのチャーシュー。
具に関しては普通ですね。

麺は、平らな太ストレートで、ゴワゴワ感は弱く、適度なモチモチ感がナイス~。
そして、麺単体で、激ウマ~~~~~!!!!!
勿論スープを吸ってのソレですが、堪らんですなぁ~。
麺に関しては、J系と何ら遜色無い旨さだと思いますね~!
ちなみに、”固めコール”をして、丁度良い位の茹で加減でした。

そして豚骨醤油のスープ。
いやー、コレにやられました。
”乳化ぶり・トロミ・激的な甘み”。
この強烈な旨みと甘み・・・・コレに皆ハマるんですねぇ~~~!!!!!
ここまで激ウマな甘みを引き出されたラーメンは恐らく初めてですなぁ~。
無論、塩分・油分は適度。

かなりトロミがあるんですが、コレ系で初めて「スープを飲みたい」感覚に陥りましたね~~~!
ドロドロガサツなのに優しいスープなんですよねぇ・・・。
正直J系では、あくまでスープを吸収した麺を食すのみで、スープ単体を1口も飲もうと思えませんでしたから。


ちなみに、爺ちゃまさんの採点 ⇒ http://ramendb.supleks.jp/score/261544
爺ちゃまさんの仰る事を120%理解~(特に下記抜粋(笑))!
 >レンゲに注ぐとトロ~っとしとる  脂だけのトロミではないズラね
 >こ  これはァ!!  J系じゃないガネ!
 >旨い  これは旨い豚醤じゃわァ
 >脂も違和感ないし  まったく攻撃的ではないぜよ  


トータルで、下ブレでコレとは、恐れ入りました・・・・。
スープがワタクシですら飲みたくなる優しさの、非Jラーメンでした(驚)。

ニンニクは当然ながら、麺やスープのコールは好み上全て正解で、特に”味薄め”と”麺固め”は個人的に大きそうですね~。
事実、爺ちゃまさんとの唯一の違いが、全くしょっぱくなかったという事。

次回は、色んな意味で上ブレを期待して、つけ麺か油そばを戴きたい!
Jを通り越して、此方にハマってしまった茨城ラーメン発展願い人でした。
いや~、来て良かった!!!
【味:80点】【1ランク上の極上スープ:+7点】【麺単体:+2点】【CP:+2点】【次回への色々な意味での上ブレ期待分:-3点】

投稿(更新) | コメント (24) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

おはようございます!
>”茨城から・・・ちばから”
やりますね~♪
朝 8時着も気合いが違いますw

でもって開店時に店から下ブレ宣告があったのですか!!
そんな事があるんですねぇ~。。味玉サービスでも欲してしまいそうですwww

プリティ | 2011年2月27日 08:26

こんにちは。

珍しくJ系での高得点ですね。
やっぱりラーメンはスープが美味しいだけで
テンションが上がっちゃいますよね。
でも非J系スープ、自分も飲んでみたいです。
“大森から・・・ちばから”しちゃおうかな~

ayashi | 2011年2月27日 09:15

なにやら不穏な空気の元での外待ちだったのですねー。
内容も気になりますが、
朝3時半出発までしてのラー紀行。全く恐れ入ります<(_ _)>

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2011年2月27日 09:35

かぁ~僕に内緒でちばから強襲とは、ケシカランですな~w
しかも、、夜中の3時出発って!!(爆)
このドアップの麺の写真を見て、僕が食った(油そばですが)当時が
鮮明に甦ってきましたぜ~~(ニタリ)
しかし、、よもやの臨時休業を避けられたのは、運が強いですな~
それと比べて僕の運の悪さと言ったら・・・(苦笑)
罵声・・・営業中に客の前で罵声を浴びせる店主は最悪ですが
営業時間外で、しかもこの罵声はお客さんを考えての事ですよね~
素晴らしい店主さんじゃないですか~
僕はね~まだここではラーを食ってないんですよ~(泣)
今度はぜひともお供せてくださいよ~~

>そして、麺単体で、激ウマ~~~~~!!!!!

この麺が本当にタマラン旨さなんですよね~
ムッフッフ、麺にスープがしっかりと乗っているんだから、余計にタマランですわな~(笑)

右京 | 2011年2月27日 11:47

どうもです~。

おぉ~、コチラ初めてだったんですね~!?
意外でしたw
ココの乳化スープは素晴らしいですよね~。
下ブレでこの点数、上ブレなら120点くらいイキそうですね~ww
私つけ麺未食なのですが、またラーメンを頼んでしまいそうでコワいです(苦笑)

おうじろう | 2011年2月27日 13:15

いばらきから,ちばからさん,まいどー。

念願のこちらに行かれましたね。台風の日,お仕事ご苦労様でした。
下ブレでも期待以上だったようでなによりです。
でも遠かったでしょ!私+60kmぐらいあるしね。

Ra.Ibasen | 2011年2月27日 14:38

こんにちは!

こちらは美味しいですよね~
自分は油そばをいただきましたが旨かった♪
また食べたいのですが我が多摩エリアからも遠いのでなかなか行けません。
しかし3時起きってすごいですね!

土屋 圭二郎 | 2011年2月27日 15:50

こんばんはー
朝8時ですか???????
こ。こ。これは凄過ぎですね^^
でもでも、味はかなりな逸材だったようですね
今一番行きたいJ系だけど・・・・・・遠い^^

キング | 2011年2月27日 20:24

こんばんは。

私も遠征する時は、シャッター狙いで訪れますが、開店3時間前に
並んだ事は有りません。
茨城ラーメン発展願い人(休止)さんのラーメンへの飽く無き情熱に脱帽です。
又、スープは『この強烈な旨みと甘み・・・・コレに皆ハマるんですねぇ~~~!!!!!』 で、
麺は『適度なモチモチ感がナイス~。そして、麺単体で、激ウマ~~~~~!!!!!』 との事。
朝3時起きの甲斐が有りましたね。

またぞう | 2011年2月27日 21:15

まいどん

いや~   味覚合いますのぉ同志

しかし  下ブレでこの得点  元々の力量がすげ~んですわねぇ

葛飾区からちばから(ゴロあってないw)  また行きたいです

爺ちゃま | 2011年2月27日 22:20

毎度です~~^^
こんな採点出ちゃうんですか~~w
こちらは敷居が高いと聞いていますが、ある意味登竜門ですね~。
まずはメルマガ登録からでしょうか?ww

あずさ | 2011年2月27日 23:10

早い起床ですねぇ!
その執念というか根性に1票進呈致します(爆)

こちらは未訪。今一番気になるJ系ですね、個人的には。

はち ~減量中~ | 2011年2月28日 07:27

555、でココですな。

何時かは、と思っているんですが。

怒声っすか。。。。なんとなく分かるような。。。
なんとか追随を。

毎度~
いばからもつ~w

下ブレ宣告なんてあるんか~
つうか、誘えや~www

アカンな~同好会 | 2011年2月28日 09:52

こんにちわ~

 ちばからへ行かれましたか~
 かなりツボだったようですね~♪
 此方は遠いので年に1回ぐらいしか行けませんが
 また今年も行きたいですね~

voice50 | 2011年2月28日 12:43

こんにちは~

うわぁ~、朝8時到着ですか!?
これで、ここお得意の臨休喰らったら、堪ったものじゃないですねw
しかし、下ブレでこの点数は凄いですねぇ。
行きたいのはやまやまだけど、やっぱり臨休が怖い…ww

corey(活動終了) | 2011年2月28日 13:08

茨城さん、どもぉ~

おおぉぉ!ちばから良いですねぇ
遠いですがリピートしたいお店です!
前回はミニにしたのですが
普通に一杯をガッツリ食べたいという思いが
フツフツと沸いてきました!

さっし | 2011年2月28日 13:58

どもー

イバラキからお疲れ様~
下道になってしまうので遠いよねぇ~

ユー坊 | 2011年2月28日 17:47

どうも~

3時発って…深夜帯から遠征とは恐れ入りますわw
でも何となくここ行く時ってワクワクするんですよねぇ~
次回は油そばをお試しあれ!

ペンギン軍曹 | 2011年2月28日 23:03

Oh~

インスパイアで一番大好きな
ちばから!

久しくお邪魔してないんで
貴殿のレポはめっちゃソソラレまくりですよぉ~

YMK | 2011年3月1日 13:30

朝8時ってw
素晴らしい一杯がいただけたようでなによりです。
この方面にはなかなか行けませんが、また行きたいお店です。

スーパーくいしん坊 | 2011年3月2日 23:03

この店は臨休ばかりのだらしないダメ亭主が経営。それに罵声とは、あ~あ、本当に情けない、情けない。

たっぱ | 2011年3月3日 17:50

皆さん、コメントどうもです~。
下記、長文になりますが、宜しくお願い致します。


Toたっぱさん
ちなみに、臨休の理由はやっぱりスープの出来なんですかね?

ワタクシも待ってる間、不安でしたがねぇ~。
ただ、逆をいえば、ラーメンに対する心意気は素晴らしいモンでっせ~~~!

味が旨かったので全て良しですわ~。

To スーパーくいしん坊さん
本当に、あの時行っておけば~~~ッと後悔先にたたずですが。。
無事辿り着け、しっかり営業して頂いて良かったですわ~!!

又誘って下さいませッ!!!

To YMKさん
インスパイアで一番大好きな
ちばから!

お!?
貴殿も味覚同志ですかぁ~?(笑)

太麺好きの貴殿からそんなお言葉が聞けるだなんて、親近感沸きまくりですわ~~~!

いやー、此方で迷惑かけずにオフ会が出来るもんなら最高なんですがね~(笑)

To ペンギン軍曹さん
勿論。もち!モチッ!

あざーっす!
次回は油~~~で~~~!!!

再訪必至!!!

To ユー坊さん
もうね~、一気に今週ガソリン値が上がってしまってテンションダウンですわ~(笑)

渋滞が無い時間帯に下道で行く、ココをケチらないと庶民には食べ歩き出来ませんのでねぇ~^^;

To さん
あくまで個人的にですが、ガサツさが相当軽減されてるので、いくらでも飽きずに喰えますわ~~~!

貴殿も次回は非ミニで!!!
お待ちしとりまっせ~。

To corey(活動終了)さん
臨休・・・らしいですねぇ~!
でも、それでも行く価値有りまくりでしたよ~~

臨休の時は、「菜」に行くつもりでしたわ~!

なので「菜」にもシャッターで行ける様に、此方に8時に・・・笑

To voice50さん
おぉ、確かに貴殿の行動パターンなら、年一度は行く感じのお店ですなぁ~(ニヤリ)

このスープは最高ですなぁ~。

To アカンな~同好会さん
どうもです~。
貴殿も通われてますもんなぁ~~~。

いやー、レビュー内容自体は貴殿のを一番見てたんですわ~。

まさか、麺以上に完全にスープに驚くとはねぇ~。。

ただ今回は、同志の爺ちゃまの文章をコピーさせて戴きましたわ~^^

To ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん
555、どうもですー!!!
あの爺ちゃま殿も、

こんにちは!コメントありがとうございます。

麺塾はいろんなところに個性があって面白いラーメン店です。
全粒粉の麺は私は初めてですが、一食の価値はあるかと。
立地は悪いですが、応援したいですね~。

こちらのお店は立地も悪いですが、
皆から支持されているお店ですよね~!
そして高得点!スープが素晴らしいのですね。
臨休のリスクを克服するとこれが食べれるのですね(笑)。

では、またです!

流星 | 2011年3月6日 09:09