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「鶏油らーめん(塩)+味玉」@麺屋 番の写真友人と訪問
塩と醤油で、味比べ

結果は、塩の方が個性があるというか、最後まで飽きが来ないで
食べることが出来た

具は、ほうれん草にのり
刻みみじん切りのネギに、揚げにんにく
この2が特に、このスープに合っている
麺は細麺ストレート
しいていうなら、チャーシュー
乗せる前に、炙ってくれるが
炙った後に、しばし待機させてしまう
それにより、ラーメンに乗せる際はもう、温かさは消えている
これならば、炙るならばしっかりと炙り
乗せて欲しいものだ
中途半端である。。。

しかしながらに、スープ、麺は
本当に納得できるようなあっさりさっぱり感
鶏油は、無料で入れる入れないが選択できます
以後も、成長していくお店かも
店を出る際の店主の見送りなど(親子かな?)で、また訪問したいと思ったw
つぎは、ゆずそばかなw

チャーシューの件でポイント減としています
あと、営業時間終了が早いのが、悲しいところです

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