buriburi
味玉三郎
さんわた
トーキョースペリア
たこすけ
コメント
KMです。
このお店はいい所が沢山あって大好きです。
どういうラーメンかの情報も多い今日、このお店の
情報も相当な量です。
ポイントは脂が多く乳化されているスープですね。
それが分かっていたら、無理して欠点を探すような
ラーメンではないと思います。
毎週日曜日の昼に通っていた時期があります。
お二人とも無口ですが、最もお客さんに配慮してくれますね。
KM | 2011年2月28日 20:21ＫＭさま おはようございます。
このお店、随分昔から流行っていて、近年では、ＲＤＢに情報がドッサリですね。
あえて、投稿しなくてもいい気もするのですが、ラーメンを食べるのと、投稿するのが
中毒になってしまいました。
確かに、ご夫婦？、無口ですね。
お客さんへの配慮は、薬味の揃え方、待ち席、それにラーメン自体からもビシビシ伝わってきます。
いつでも食える環境にあること、感謝している次第です。
buriburi | 2011年3月1日 07:49KMです。
書き方が悪かったようで、すみません。
貴殿を責める部分はありません。
書きたかったのは、これはこのお店で進化した
一ジャンルで、完成度が高いものだということです。
自分で作れない人が、とやかく言うQualityだと思わない
ということです。
こいうことをあまり書くと、またまた嫌われますので、
やや婉曲に書きました（笑い）。
KM | 2011年3月5日 06:21ＫＭさま こんばんわ
＞書き方が悪かったようで、すみません。貴殿を責める部分はありません
ＫＭさんの文面から、そのような責める部分は全く感じておりません。
ご心配なく。
あと、周りの人を気にせず、ＫＭさんらしいレビュー、コメントがあれば、私だけでなく、他の方も楽しめるような気がします。
世の常で、悪意の方もいらっしゃるので、用心は必要と思いますが。
これからも、ＫＭさんのレビュー、コメント楽しみにしてます。
buriburi | 2011年3月5日 17:37
世田谷中央図書館から自宅に戻る途中、腹が減ってきた。
陸の店前に行列はできていなかったので、久しぶりに入ってみた。
平日、11時45分、店内中待ち5人だったが、店内が改装された。
奥の幅が広げられ、店内待ちの7人が座れる椅子が用意されていた。
以前から、清潔な店内であったが、壁の方も綺麗になったような気がする。
夫婦は、いつものピンクのポロシャツ、新顔の若い男性スタッフは黒のＴシャツを着ていた。今日は、圧倒的に若い男性が多かった。そのためかもしれないが、回転がとてもよかった。10分でラーメン席に着けて、5分後にはラーメンがでてきた。
これなら、普通のラーメン屋さんと変わらない。
ただ、12時頃には、店内待ちが15人くらいに伸びていた。それでも、多人数が店内待ちできるようになったので、寒い日でも辛い思いをしなくて済む。
二郎系のお店で、最もお客さんに配慮するお店は、ここ、「陸」だと私は思っている。二郎系では、その独特のルールで気分を悪くされた方も多いのではなかろうか？ここは、そういうことがないので、安心して入店できる。
あと、多摩系二郎に散見されるのだが、ミニラーメンであっても、どこがミニなのか！というけしからんお店がある。「食べ物を残してはいけない」と教育されてる者にとっては、美味しいラーメンであっても、最後には、地獄の苦しみに会わなければならないことがある。
ここのラーメン少なめは、普通のラーメンの大盛り程度なので、そのような目にあうことは絶対にない。（なお、直系では、め二郎のミニも陸と同じで大好き）
とても上品な二郎系ラーメンなので、二郎嫌いの方もトライする価値はあると思う。