先日西新井のアリオに用があったので初来店。前客5名、後客7名。雨が降っていた為か待ち無しで着席。券を渡して待っている間、見てみるとカウンター上の照明は全て形が違うのですね。
8分ほどで提供。店員さん3名による素晴らしい連携技です。

早速見てみると中央の味噌みたいなのと、右側にある2種類の粉が気になるところ。トッピングの彩がなかなか良いです。
トッピングは半分に割られた味玉1個、メンマ、水菜、短冊状のチャーシュー、粉2種とその皿代わりの海苔。
取り合えず混ぜて一口食べてみるとなかなか濃い味でビックリ。もっとあっさり気味かと思いました。混ぜていくたびに味が変化していき面白いです。
麺はタピオカ入りらしく弾力があって美味しいです。スープとの絡みも十分です。

終盤まで重くならず、食べ終わる頃にはあれ？もう終わりなんだという感じ。ですが満足感も十分あり、意外とこれが自分の適量なのかも知れません。
黒油そばというのもあるらしいので、今度はこれを食べてみたいと思います。ご馳走様でした。