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３月３日１３時頃訪問４ヶ月ぶり待ちなしも満席こりくつけ麺(全粒粉麺)(あつもり)＋大盛り＋チャーシュー増し＋半熟味玉入りということで今日はこちらへスープは、ライトシャバ系ですが、なかなかの濃厚さです。動物系と魚介系のバランスが大変よく、こってりすぎず、あっさりすぎず、程よい甘みがあっていいです。麺は中太とのことですが、やや細めな感じです。前回来た時にはなかった、全粒粉麺が選択でき、こちらをいただきましたが、大変風味豊かで、説明書きにもありましたが、小麦本来の味が感じられ、おいしいです。具はつけ汁内に小さい角チャーシューにねぎ、麺の上に炙りチャーシュー５枚にメンマ、玉子。炙りチャーシューはかなり香ばしいです。トータルで見てもバランスがよく、味も安定していて非常にレベルの高い一杯でした。ごちそうさまでした。
やくまる
らー佑
わた
やくまる
３月３日
１３時頃訪問４ヶ月ぶり待ちなしも満席
こりくつけ麺(全粒粉麺)(あつもり)＋大盛り＋チャーシュー増し＋半熟味玉入り
ということで今日はこちらへ
スープは、ライトシャバ系ですが、なかなかの濃厚さです。動物系と魚介系のバランスが大変よく、こってりすぎず、あっさりすぎず、程よい甘みがあっていいです。
麺は中太とのことですが、やや細めな感じです。前回来た時にはなかった、全粒粉麺が選択でき、こちらをいただきましたが、大変風味豊かで、説明書きにもありましたが、小麦本来の味が感じられ、おいしいです。
具はつけ汁内に小さい角チャーシューにねぎ、麺の上に炙りチャーシュー５枚にメンマ、玉子。
炙りチャーシューはかなり香ばしいです。
トータルで見てもバランスがよく、味も安定していて非常にレベルの高い一杯でした。
ごちそうさまでした。