2011.2.4.　　　20:20頃訪問。先客５名，後客０。

昨日は仕事でどこにも行けず，今年に入って３回目のラ抜きでした（悲）。
さあ，週末です。ここ１週間では１番早い時間に職場を出られたので，早めに閉まるつくばの初訪の店に行きましたが見当たらず，久しぶりのこちらに来ました。店名が変わってからは初めてです。
以前より，やや安くなったメニューが多いようなので，店舗情報を修正しました。これでも少々お高めな感じ。ただ，塩や味噌がしょうゆと同額になったのはいいことですね。
ここは，店名を冠したパーコー麺，「だいかつラーメン」でちょっと知られた店ですが，初訪で既に食しているので，今日は未レビの坦々でいきます。（塩師匠スミマセンｗ）
注文から４分で提供。早いですね。真中の黒々とした肉味噌が印象的です。
さっそくいただきます。

麺は黄色い高加水率細麺。軽いウェーブがかかっています。クラシカルな感じですが，けっこう腰もあり，このスープには合っている気がします。
スープはシャバシャバな醤油をベースに，練り胡麻を使って胡麻胡麻感を出したもの。細かな刻みネギが一面に浮いています。辛さはそれほど感じられません。これを坦々と呼んでいいか疑問なところもありますが，出汁もけっこう効いていて胡麻の香りがよく，美味しいスープです。
具は肉味噌，メンマ，小松菜，チャーシュー。
肉味噌は甘辛い味つけ。ほぐしながら麺に絡めて食べるとなかなかイケます。ほど良い甘みを旨みに感じられていいですね。
メンマも甘辛い味付けのようですが，このスープではそれほど嫌な感じはしません。硬いところがなく，好みの食感。これもなかなかいいです。
小松菜は硬めの茹で具合。スープに浸しながら食べると清涼感があります。
チャーシューはいかにも自家製という感じの肩ロース。噛み応えのあるタイプですが，甘みのややある濃い味付けで，肉の旨みが感じられます。坦々麺というと，肉はひき肉だけのものが多いのですが，５㎜～８㎜ほどの厚さのものが２枚付いているのはうれしいですね。
麺量はそれほどありませんが，スープは大きいどんぶりにたっぷり。塩分濃度やや高めで，後半多少飽きが来ましたが，美味しく完食完飲です。

総じて，麺はもう一つながらも，旨々胡麻スープの坦々麺風肉味噌胡麻ラーメンですね。価格はややお高めですが，具が充実してるので，まあ我慢できる範囲ですかね。
市内なのでまた時々は来て，別メニューを試してみます。ごちそうさまでした。