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「ミソラーメン(並:ニンニク・アブラ)+豚+味玉」@ドン-キタモトの写真2011/03/04   21:05   訪問

 気になる味噌

 久しぶりに此方へ・・・
 駐車場に車を停めて店内へ
 見たことが有る人がスーパーカー登場!
 偶然ですね~
 店内に入ると先客は8割ほど・・・
 しかも食べてる人が少ない・・・これは待つな
 券売機で上記を購入してカウンターに座り待つこと20分ほどで提供されました。
 それでは頂きます。

   スープ:少し乳化した豚骨ベース、味噌は赤味噌系主体のブレンドと推定。
       僅かな甘味は背脂由来だと思いますが、塩梅も良く良いバランスです。
       ニンニクを混ぜるとパンチが効いて更に好みになります。

     麺:緩い縮れの有る太麺、モチゴワの食感で美味しい。
       スープとの絡みも良く、相性も良いと思います
       麺量は並で200gとのこと

    具材:チャーシュー、味玉、モヤシ、キャベツ
       チャーシューはバラロールで味付けも丁度良く柔らかくて美味しい
       味玉は良く味が浸みていて、黄身がややレアな仕上がりで美味しい。
       モヤシ:キャベツ率は9:1ぐらいで少しクタ気味なゆで加減

   以前食べた越谷の味噌とは少し違った印象の味噌でしたね~
  次回は熊谷の味噌を食べてに行きたいです!^^
  味的にはもう少し↓ですが、限られた予算内で少しでも美味しい物を提供しようと
  する努力には好感がもてます。加点♪^^

  また来ます「ごちそうさま」


  8.96+2.35=11.31

投稿(更新) | コメント (21) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

こんにちは
豚が大きいような気がするのは気のせい?
私にはちょっと合わなかったので、越谷の味噌が気になってます。

100(卒業) | 2011年3月5日 14:36

ぼんじゅ~

これ確かに気になる味噌です^^
越谷とは違うんですね~
やばい!腹減ってきた・・・

ぐるーみー(ペルティング) | 2011年3月5日 15:06

こんちわ^^

そーいやコチラの味噌は未食でしたー。
味噌が似合う季節(冬)のうちに行かないとーー!

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2011年3月5日 16:00

こんばんは。

愛情のこもった1杯ですね。

美味しいんですけど、あと少しなんですよね。

昨年よりは随分と良くなりなしたが。

埼玉の首領 | 2011年3月5日 20:08

どもです~

行かれましたね~
この味噌は僕にピッタリでしたw
また食べたくなりました!

ビヨンセ | 2011年3月5日 20:41

見かけ、まさかドン・キタとは思いませんでしたよ。

バラ・ロールがでかいですねえ。
味噌にはバラロールは合うと思います。
豚骨醤油には腕ですが。

ニンニクという字を見て、無性に食べたくなります。

もなもな | 2011年3月5日 20:59

うぉっ!

なんですかぁw
この豚クンは・・・
あまりのデカさにビックリですね~w

こちらは一度しか訪問してませんが豚クンは美味しくて、
満足だったのを覚えています♪

バスの運転手 | 2011年3月5日 21:16

こんばんはー
昨日、もし早く仕事が早く終わったらとナビにセットしてあったお店です
が、会社から20キロ以上あったため、当分ないなと
少し諦めはいってたりしますorz

ここの味噌、皆さん美味しいといってるから気にはなってるんですけどね

キング | 2011年3月5日 22:45

毎度~

味噌も良さげやね~
西船のジャンクで食べてくるかな~

ん~

止めとくわ~w

アカンな~同好会 | 2011年3月5日 23:01

こんばんわ~

J系の味噌は未食なんですよね~。ドンキタさんのコッテリ豚骨醤油に味噌をブレンドしたら美味しくないはずがないですよね。早く食べてみたいなぁ~。

コウスケ(雑種;18歳) | 2011年3月6日 00:02

ども~~~っです

師匠!!豚デカ過ぎですよ~
丼の殆んどが豚で隠れてますよ~
ドンキタ味噌ですね。。。。。インプット完了!!

こう | 2011年3月6日 00:09

こんばんは~

見た目は普通の味噌ラーメンっぽいですね。
ドンキタとは、言われてもわかりませんw
豚のでかさは異常ですがww

corey(活動終了) | 2011年3月6日 00:55

こんにちは。

麺量・価格帯が3段階になったのは合理的で、大食できない自分としてはうれしいです! でも、登山家にはユルい店に感じられないか気になります。とか言いつつ、僕は、ラーメン小を麺半分でオーダーしてました…(笑)

赤味噌系はややニガテですが、みそ、一度、試したいです。

sumishotaro | 2011年3月6日 15:36

こんばんは。

豚のインパクトが凄いですね。
味についての評価は、同じように思います。
熊谷も未食なので、食べ比べてみたいと思ってます。

ぷちおやぢ | 2011年3月6日 23:36

こんばんは~。
寒いので濃ゆい味噌が喰いたい今日このごろ。
今のうちに喰っておかないとまたしばらく
味噌から離れそうですw

プリティ | 2011年3月6日 23:56

ども~

J系の味噌は
当方の課題です。
ここもいずれ逝っておきたいお店です(^^)

YMK | 2011年3月7日 08:15

師匠、どもぉ~

こちらの味噌いいですねぇ
気になってます!
JKで近場で味噌を食べれそうなのがこちらなので
近いうちに自分も食べたいですね
冬の間にw

さっし | 2011年3月7日 11:51

今日は美空で御座います
9:1ぐざいって何でっしゃろか?・最後の行の意味不明な数字ば辞めて貰いたいのですが

美空ひるびり金次 | 2011年3月7日 13:32

皆さんいつもコメントありがとうございます


 美空さん

>9:1ぐざいって何でっしゃろか?・
 
 「ぐざい」じゃなく「ぐらい」の間違いでしたご指摘ありがとうございます。

>最後の行の意味不明な数字ば辞めて貰いたいのですが

 何でしゃろ?

voice50 | 2011年3月7日 13:50

どもー

コチラは凶暴なイメージしかないんですけど(汗
コレはスタンダードな盛り付けに見えます(笑)

1度は、いや2~3回はお邪魔してみたいBM店ですwww

ユー坊 | 2011年3月8日 10:12

ボイスはん、まいどぉ~

J系の味噌はとっても魅かれますわ!
特にここのミソは当たりっぽいですね
埼玉に行きたいなぁ~w

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年3月27日 07:11