3月5日　土曜日　11時37分　訪店

今日は、片道12キロのこのお店にマイカーにて向かいました。
全国的にも有名なこのお店ですが、初レポでございます。
食べに来るのもかなり久しぶり・・・。
異常なまでに広々した駐車場に車を止めて入店すると正面に券売機があります。
腹が減っていたのでセットメニューにしようと決めておりました。
選んだのは最もボリュームのありそうな「サービスセットC」880円を購入。
ラーメンと餃子6個とミニチャーシュー丼のセットメニューです。
この時間ということもあり、お客の入りは3割程度。
カウンターに陣取り、醤油ラーメンを告げて券を若い男性店員に渡します。
スタッフは厨房に1人、フロアーに2人の3人体制。
取り敢えず携帯で山岡家メールマガジンの登録などをしながら、待つこと6分で餃子→ミニチャーシュー丼→ラーメンと一斉に着丼。
ラーメンは完全なる豚骨醤油。
浮き脂は3ミリくらい有ってかなり多めです。
先ずはこのスープをいただきます。
かなり濃厚な豚骨エキスが感じられます。
味はかなり濃いめです。
脂が気になるかと思いましたが、この時点では意外とコッテリな感じは無かったのですが、食べ終わってからちょっと胃がもたれる感じが出ました・・・。
カエシもかなり多めに使っているので、後で喉が渇きます・・・。
具には、まあまあの大きさの海苔3枚、ホウレンソウ少々、厚さ2．5ミリのチャーシューが一枚、薬味に多めの刻み長ネギ。
チャーシューは脂身と赤身のバランス良く、それなりに旨かったです。
麺は太麺でほぼストレート。
シコシコ感があってまぁ良い感じで、茹で加減も丁度良い。
だた、ラーメンとしてのボリューム感はそれほどでもない・・・。
餃子はパリパリ系でライトな感じ。
ミニチャーシュー丼は、チャーシューの味付けがかなり濃く、しょっぱ～でした。
ご飯はべちゃべちゃ感があって硬めのご飯が好きな私としてはＮＧ・・・。
流石に大量生産ということもありＣＰについては言うこと無しかな？
ラーメンは、かなりの脂とカエシの強さでちょっと胃に来てしまう様な感じでしたが、豚骨スープとしては申し分ないくらい良く炊かれた感じでございました。
次回は脂少なめにしよう・・・。