麺
○○★○○
タレ
○○★○○
具材
○○○★○
接客
○○○○★
総合
○○○★○


油そば￥６５０をいただきました。

休日の昼下がりに訪問。
店内はラーメン屋と言うか、小洒落た中華料理屋って感じ。
にしても、店前の油そばの看板が目立ちますね。

麺
中太の縮れ平打麺。
プリプリな食感で口触りも心地良いです。
ムッチリと粘りのある歯応えは良い感じ。
タレとの絡みも良く、量も３００ｇくらい？かな、必要にして十分な量。

タレ
丼底には薄っすらと黒い醤油ダレが少量。
ゴマ油の風味が鼻を擽ります。
酢２周とラー油３匙加えてマゼマゼします。
ラー油の辛味とゴマ油が前面に出て来て、軽く醤油気が感じられます。
シンプルで素朴な感じで美味しいです。

具材
短冊チャーシュー・ワカメ・メンマ・コーン・ネギ。
値段に比して、この具量は言う事なしです。
チャーシューは、肉の旨味がシッカリしていて美味しいです。
メンマは、ほんのりと甘くサクサクな食感はナイスです。
ワカメは、風味が意外にタレとマッチしていてグッド。
コーンは、スプーンで掬い、麺と絡めて食べると、これまた意外にコーンの甘味と
タレがマッチしていて美味しいです。
ワカメとコーンは想定外の具種でしたが、共に意外とマッチしていてビックリしました。

トータル
シンプルで素朴な油そばです。