（訪問日　2011.03.02）

木場にある“大黒家”に行ってから、今さらですが…
家系ラーメンにはまっています。何で今まで避けて
きたのか、今となってはどうでもいいがｗｗ

高田馬場には何軒か家系ラーメンのお店があります。
今回は、祖師ヶ谷大蔵に本店を構えるお店の支店に。

“麺家 威風堂堂 高田馬場店”

元は家系ラーメンを安く提供するチェーン店“せい家”
からの独立だそうです。高田馬場店は早稲田通り沿いに。
“一風堂”のまん前にあるラーメン激戦地帯です。

15時過ぎに行くも、看板の電気もまばらで店内も暗め。
なんかお店全体に覇気がない感じがします…先客ゼロ。

店内に入ると少し明るくなるｗｗいいのかそれで！ｗ
食券機で購入して席に着こうとすると…
“券をコチラに”って…エッ？！食券を客が店内奥の
厨房付近まで持って行くの？あり得ないｗｗ

腑に落ちないが…水を取って席に座って待ちます。
なにやら無制限麺のつけ麺をやってるんですねぇ～ｗ
大丈夫かな？！なんか末期な予感を感じますｗｗ

・らーめん　550円。

トッピングはチャーシュー、ほうれん草、海苔。
見た目これで550円は確かに安いなぁ～スープをひと口。

豚骨の旨味は薄目。ウンチクだと“2万キロカロリーの
強力な火力で炊き出すスープ”らしいが…残念ながら
動物系の旨味は薄くて醤油の風味だけを強く感じる。

動物系の旨味が足りないせいか化調がドスンときます。

麺は中太で口触りがチュルンとしていていい感じ。
少し食感に弱さを感じるが、なかなかの麺ですねぇ～

あまりにライトすぎるスープのせいか今ひとつ物足りない。
ん～これも値段のなせる業か？！それともヤル気か？！