喜多方や白河のラーメン店を差し置いてこんな近くに福島県１位の店があったとは！！

と言うことでRDB福島県ランキング１位のラーメン店、『伊達屋』に初訪です。
「中華そば」を頂きました。
大将と女将さんの二人での経営のようですが、とても気持ちの良い接客は好印象ですね！

注文から13分程での登場です。
まずは透き通ったスープを飲んでみると、とても上品で繊細な味ですねー。
醤油カエシよりも鶏出汁の旨味を強く感じます。
この出汁なら塩ラーメンがこの店の一番人気なのも納得です！

麺は中細ストレートでぬるっとした独特の食感です。
中華麺とそうめんの中間のような感じで悪くはないですね。

具材はチャーシュー、メンマ、海苔、青ネギ。
その中でもチャーシューは大きくてとても柔らかく食べ応えがありました。

なかなか美味しい一杯ではありましたが、福島県No.1の味かと聞かれると、正直そこまでではないかなー。
やはりこの店の真骨頂を味わうなら「塩ラーメン」を頂くべきでした。

次は塩ラーメンを食べてみたいと思います。
ごちそうさまでした。