キーワード：福島県ランク一位
訪問日：平日／昼
天気：薄曇り
店内状況：先客１０名／帰り外待ち５名
ジャンル：食事店
訪問回数：２回目
前回の採点：
[http://ramendb.supleks.jp/score/267815]　塩ラーメン　８３点

仕事先の昼食、ちょっと足を延ばして寄りました。
駅から薄っすらと雪の積もる坂道を歩いて２分のお店、未食の醤油をお願いし空いたカウンターへ着席。メニューを眺めていると初回の塩での感激が浮かぶ。そう、大型で厚いチャーシューだった事を思い出してチャーシューメンに変更した。
週末にはロト６で１億円以上が当たる予定なので、ここはささやかな贅沢で行きましょう！

いいタイミングだった様で直ぐ後に窓からは外待ち客が見えます。
１０数分で出来上がり奥様？の手で運ばれてきました。
早速いただきまーす。

スープは清淡系醤油で鶏油が浮く。
塩分はかなり強めで許容範囲上限、鶏の出汁はきっちりと効き旨い。数口いただくが塩分は強く、もう少しで店頭に牛骨をぶら下げてもおかしくない程だ。

麺は中細いストレート、コリ感有りで美味しい。茹で加減も丁度いい。

期待のチャーシューは肩ロースの大型が３枚。
だが思わず薄過ぎだおぉぉー！と、世界ランカーの口癖が出てしまいました（笑）。
厚さは２～４mmと前回の半分以下でがっかり。味自体はホロホロ仕上げで美味しいだけに残念、無念。
これでロトが当たらなかったらどうする、と意気消沈。

メンマは細身が６本、普通。

ノリは１／８切りが１枚、いつものノリ巻きで旨い。

ネギは細いワケギが、緑がきれい。

６分で食べ終えご馳走様。
チャーシューメンとしては異例の早さで食べ終え、いかにボリュームが無かったかを物語る。

塩分の濃さがちょっと予想外でしたが、チャーシューが期待外れの方が残念。今回のチャーシューなら価格は￥７５０位が妥当に思え、－７点だ。
多分デフォの方が圧倒的に採算が良いかと思えます。次回は違う麺も有りますので多分そちらですね。