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家系ラーメンの系統だとは思いますが、かなり豚骨を丁寧に仕上げてるので非常にあっさりしていながらもスープの主張の強いラーメンです。麺も非常にコシだけではなく麺自体の旨さもあるので(麺は専用に製麺してもらっているようです)他の家系と比べても遜色ない(ってゆーか決して負けていない)美味しいお店です。あとは、この店独特なモノですが100円増しで豆乳をトッピングでき、これがさらに後味を滑らかにするし主張の強い豚骨醤油を殺さずさらに甘味と舌触りの良さを加えるので、、、、家系の好みの店でも是非ともトッピングでやってもらいたいモノです。
ramenkowai
ラーメン王道
タイガー道場(暴走モード突入)
pier70
mexican
らーめん三郎
家系ラーメンの系統だとは思いますが、かなり豚骨を丁寧に仕上げてるので
非常にあっさりしていながらもスープの主張の強いラーメンです。
麺も非常にコシだけではなく麺自体の旨さもあるので
(麺は専用に製麺してもらっているようです)
他の家系と比べても遜色ない(ってゆーか決して負けていない)美味しいお店です。
あとは、この店独特なモノですが100円増しで豆乳をトッピングでき、これがさらに
後味を滑らかにするし主張の強い豚骨醤油を殺さずさらに甘味と舌触りの良さを加えるので、、、、家系の好みの店でも是非ともトッピングでやってもらいたいモノです。