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3月9日（水）20時頃初来店。外には10人ほどの行列に接続。着席まで40分程、着丼は5分程だったと思います。まずはレンゲでスープを一口。味は申し分無いほど旨いです。麺は平打ち麺でスープとの相性も最高です。が、自分には麺がやわらかすぎでスープを吸うスピードも速いのかあっという間に麺がふやけてしまいました。もっと麺を早く食べるべきなんでしょうね。次回の自分への課題ですね。
れっとちん
SARU36
Boys2麺
硬め濃いめ
じゅーじゅ
RTG麺
着席まで40分程、着丼は5分程だったと思います。
まずはレンゲでスープを一口。味は申し分無いほど旨いです。麺は平打ち麺でスープとの相性も最高です。
が、自分には麺がやわらかすぎでスープを吸うスピードも速いのかあっという間に麺がふやけてしまいました。もっと麺を早く食べるべきなんでしょうね。次回の自分への課題ですね。