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ヒーヒー言うような辛さではなく、辛味があります。とは言っても、旨みが殺されず、しかし辛さも感じられるというバランスが良いと思いました。具材は、最小構成のものがちょろちょろっとつけ汁に投入されていますが、ちょっと寂しいかな。ただ、チャーシュウのゴロッとした感じの切り方は、秀逸。これも、チャーシュウがしっかりと茹でられて軟らかくなってから言えることかもしれませんが。スープは、喉越しを楽しめる適度な太さでストレートな麺でした。お品書に、麺に水分を多く含ませている旨記載があり、そのせいか喉越しがすごく良かったです。また直ぐに食べたくなります。
しゅうこん
エイザンチョウ
三年寝太郎
翔太郎
なまえ
ヒーヒー言うような辛さではなく、辛味があります。とは言っても、旨みが殺されず、しかし辛さも感じられるというバランスが良いと思いました。
具材は、最小構成のものがちょろちょろっとつけ汁に投入されていますが、ちょっと寂しいかな。ただ、チャーシュウのゴロッとした感じの切り方は、秀逸。これも、チャーシュウがしっかりと茹でられて軟らかくなってから言えることかもしれませんが。
スープは、喉越しを楽しめる適度な太さでストレートな麺でした。お品書に、麺に水分を多く含ませている旨記載があり、そのせいか喉越しがすごく良かったです。
また直ぐに食べたくなります。