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季節のらーめん、夜の部限定10食は、春の鯛しおらーめん850円になってました。今日は運良くいただけました。 麺は、いつもの麺、旨みを感じる美味しい麺です。量は少なめ。 スープは、いつもの塩味でなく、鯛の兜で出汁をとったもの。濃厚ではありませんが、汐の香り高い美味しいものです。 具は、このお店では珍しい鶏チャーシュー、大山鶏だそうです。鯛の身の入ったワンタン、菜の花、麩、白髪ネギ。 全くの新作だそうですが、鯛とはいいところに目をつけた美味しい一杯でした。
舌待恋軒
４門
Dr.KOTO
king-big
ぴろリポ
なべ
麺は、いつもの麺、旨みを感じる美味しい麺です。量は少なめ。
スープは、いつもの塩味でなく、鯛の兜で出汁をとったもの。濃厚ではありませんが、汐の香り高い美味しいものです。
具は、このお店では珍しい鶏チャーシュー、大山鶏だそうです。鯛の身の入ったワンタン、菜の花、麩、白髪ネギ。
全くの新作だそうですが、鯛とはいいところに目をつけた美味しい一杯でした。