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「和風ラーメン(ランチセット)¥500」@麺屋花道の写真 確か以前は「大ちゃん」ってお店で何度か来た場所。リニューアルなのか居抜きは分かりませんが、ちょっと気になったので入ってみました。
お昼すぎの14時過ぎでしたので店内はまばら。先客2名、後から2名。まだランチタイムでしたのでランチラーメン(和風大盛り、1.5玉)を注文。半ライスつき。
他の方と注文と同じだったようで3つまとめて作ってました。チャーシューをバーナーで炙ってます。思ってたよりも本格的?(失礼!)
 で配膳されてきました。大盛りだけあって量はなかなかです。
では早速いただきま~す♪まずはスープ。
表面に油がやや張ってますのでかき混ぜながら食します。程よい熱々さです。Wスープという事でしたが豚骨が弱め。和風と言うだけあってやや魚介が強めのアッサリした感じで飲みやすかったのですが、薄くてコクがない。魚粉と化調で誤魔化してる感じもしました。最初は良いのですが次第に化調が強く感じてきて後半は粉っぽくも感じました。ただ他のレビューにあったような舌が麻痺するほどではないと思います。脂っぽいのが苦手な人には良いのではないでしょうか。和風のイメージはありました。

次に麺。こちらはオーソドックスな中細ストレート風。スープの味とのバランスは悪くないのですが、ちょっと貧弱。コシはありません。歯ごたえ、喉越し全て次第点。特に今回は大盛りでしたのでのびるもの早く、私的には麺が一番ダメでした。

具は炙ったチャーシューに海苔、半熟玉子半分、メンマ、ネギ。特に変わった物は入ってませんが炙ったチャーシューは肉厚なかなか美味しかったです。最近はペラペラに薄いチャーシューのお店が多い中でこれは評価出来ます。半熟玉子ハーフもデフォでは合格。メンマは市販の業務用みたいでイマイチでしたが多めに入ってるし具は良いほうではないでしょうか。

量は大盛りでお腹いっぱい。これに半ライスがついてワンコイン(¥500)なら十分アリ。サラリーマンのお昼には良いかも。ただ通常は¥750らしいのでそれだと違うものを食べた方がイイかも知れません。(苦笑)麺が改善されてお値段もいつも¥500ならもうちょっと高評価できると思います。

あと、ラーメンの味には関係ありませんがもうちょっと店員さんは元気や活気があっても良いかな?とも思いました。

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