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コメント
おはようございます。
おっ？！、ご出張ですね！。エエですね～、此処、前から「一度は」に入ってるんですが未だに・・。
＞魚介：動物＝7:3とかですかね。正統派でNaturalな東京のラーメン・・
～旨そうですね！。私は何とも言い難い「東京」を感じる魚感なんでしょうね～。
この間、池袋付近で食べたので、そん時に頑張って歩けば良かったな～・・・と後悔（泣）。
昼飯専門 | 2011年3月21日 09:41昼飯専門さん、こんばんは。コメントありがとうございます。
＞おっ？！、ご出張ですね！。エエですね～、此処、前から「一度は」に入ってるんですが未だに・・。
前々から行こう行こうと思っていた宿題店にやっと行けました。
つけそばとは、汁なしとかあって、それはまた違う味っぽいので気になります。このラーメンは正統派でしたが。。
＞この間、池袋付近で食べたので、そん時に頑張って歩けば良かったな～・・・と後悔（泣）
後で池袋をうろうろしてたら、以前昼飯専門さんがレビューしてた鶏の穴を見つけて、危うく連食しそうになりました。なんとかこらえました(汗)。
それでは〜。
うなぎラーメン | 2011年3月21日 20:00
池袋駅から徒歩10分程度の住宅街の中にあります。これはスマホがないと辿り着くのは難しいでしょうな〜。iPhoneとにらめっこをしつつようやく到着です。
レギュラーメニューの中華そばは、震災による？調達困難により、この日は発売中止で、代わりとして「にぼしおそば」というのを提供していました。これを注文しました。
なんか奇抜な店名なので、派手な味を予想していましたが、少なくともこのラーメンに関しては正統派の王道ラーメンでした。他の人とか、レビューによると、つけそばを注文する人が多いようです。
【スープ】
器が熱くなっているのでお気をつけ下さいとの言葉通りに、器もスープも熱々。表面がややオイリーで、一口すすると深い魚介メインの味が口一杯に広がります。魚介：動物＝7:3とかですかね。正統派でNaturalな東京のラーメンっていう感じです。
とは言え、出汁も塩気もやや強めでハッキリした味つけです。無化調にありがちな淡くてもの足りないというパターンではなく、分かり易い味で満足です。
【麺】
やや細めのストレート。やや柔目だけどしっかりした麺。歯切れも良く、まさに正統派ですね。
【具】
チャーシュー、メンマ、ねぎ、のり
チャーシューはレア感があり、余計な味付けはしてありませんで、このラーメンの正統派的というコンセプトにマッチしていました。
【店】
大きなテーブルがありますが、これは節電のためか？使用されていませんでした。代わりに、ラーメン義援隊の手ぬぐい、Tシャツがテーブルに置いてあり、みなさんで寄せ書きをして下さいということでペンが置いてありました。また、義援隊の募金箱が置いてあったので、おつりを入れて来ました。
(ラーメンと同額の750円を寄付します。)