3/19 12:00 外待ち2名
池袋から帰りにB麺が食べたくなり路地に入りお店に向かってみると中年夫婦が先に並んでいてあまり並ぶのが好きではなくあまみ屋同様時間提供までに時間が掛かるだろうと思い悩みましたが、もうB麺気分だったので列に接続。
それから5分程でお客が一人出てきましたが先に並んでいたご夫婦はもう諦めたらしく自分に順番を譲って帰って行ったので思ったより早く着席出来ました。

目的のB麺をお腹いっぱい食べようと2.5にしようと思っていたけど、店舗の外に貼り紙があり｢地震の影響で小麦粉不足の為、本日並盛まで｣とありましたので並盛のネギ増しで注文しました。
実家も被害を受けましたがやっぱり食べれるうちに好きな物を食べたいので。

カウンター下の雑誌を読みながら15分後に着丼。やっぱり気長に待つのが当たり前のお店ですね。
何度か食べてますがタレと絡めた麺の上に茹でた野菜とぶつ切りにした肉の塊とネギがタップリ乗っています。早速レンゲとお箸で麺と具をかき混ぜてから戴くとつけ麺の時よりは長めに茹でてるのかコシはないけどタレで纏まる麺には硬すぎると余計に食べづらいのかも?
味付けは脂よりタレの方が濃いけど油そばより合え麺みたいよりで好きです。でも、しょっぱすぎたりしないし唐辛子やお酢を入れて味変しながらほんの少し残してお決まりのスープ割りをして貰いました。
濃くまとわりついてた麺がほぐれてあっさりした出汁で割るとワイルドがマイルドになり締めにはちょうどよく、気分良く完食しました。
腹八分目でしたが久しぶりの味だったので満足でした。