１３：００店着...先客３後客６...(^_^;

今日は上記食券を購入して注文でふ♪

てゆかスープは「しろいぶし」と同じ鶏＆豚骨ベースのスープに独自ブレンドしたとゆ黒醤油ダレを使用...んでカナ～リ濃いめの魚介系をガツン♪と効かせた感じ...てゆか背油効果もあってか全体的に重く、結構濃いめ＆やや塩っぱめのインパクトのあるお味デスなぁ...(^O^;　んで麺は「しろいぶし」と全く同じ、茹で時間数十秒の極細ストレート...今日は若干柔らかめなぁ感じだったが、ザクザクとした歯応えは相変わらず良かった♪

んでトッピの巨大なヲ肉、特製に当る角切りヲ肉＆味玉は柔らかさ＆ボリューム的に十分♪ただちゃんと燻製臭はするのだが、この強烈なインパクトのあるスープの前ではやや燻製臭自体は控えめに感じるんだなぁコレが...(^_^;

んで「いぶしチャーシュー＆炙りチーズごはん」...前回＆前々回食べた「しろいぶし」のスープでは美味しく食べられたが、コチラのスープではやや魚介系＆黒醤油の味＆香りが邪魔に感じられて余り美味しくはなかったなぁ...(^O^; てゆかそもそも塩っぱ過ぎだし、ヲ店側もこのごはんは「しろいぶし」と合わせるコトを推奨してるしね...(^_^;