汁なし800円。
前回採点 http://ramendb.supleks.jp/score/313837

前回採点のコメント欄で さんにリクエストを受けていた汁なしを食べるために訪問。ペカっ!! さんや さんのレビューで見たこがしネギと胡椒は外してもらい、翌日の仕事のことも考えてにんにく抜きでオーダー。完全にお子様仕様である。野菜増しは混ぜにくそうな予感がしたので今回は自粛した。
汁なしはラーメンより提供に時間がかかるらしく、後から来店した2人連れの客のラーメン（大）とラーメン（小）よりも遅く提供された。
タレは力強い醤油を豚骨の旨味が下支えする濃厚豚骨醤油ダレ。にんにく抜きでオーダーしたのに入っていたのは残念だが、粗刻みのにんにくはアクセントどころかパンチの効いた力強い香りと旨味でとても美味しかった。仕事さえ無ければ絶対に入れたい。玉子を混ぜると甘くまろやかになり食べやすい。玉子もコール時に確認されるが外すべきではない。
麺はラーメンと同じで平打ち極太のストレート麺。タレの絡みは申し分なく、汁なしなのでラーメンよりかたさもあって食べ応え十分。汁なし（大）を食べたいような気がするが混ぜにくいのは容易に想像できる。
具材は豚をほぐしたものが多数、ゆでもやし、ゆでキャベツ、コーン、生玉子。今回はこがしネギと胡椒を抜いてみたが正解かどうかは分からない。自分としてはコーンもいらない感じ。スタッフが「胡椒は入れた方が美味しいよ！」と言っていたので次回は挑戦してみたい。野菜増しは混ぜにくくなるだろうなぁ…。
卓上にはラーメンだれ、胡椒、一味唐辛子が備え付けられていた。胡椒は迷ったが使わなかった。
生玉子のマイルド効果なのか、豚をほぐしてあったからなのか、野菜がノーマル仕様だからなのか、スープが無いからなのか、いつもより迫力は控えめで難なく完食。もう少し マキシマムザラーメン 初代 極 の雰囲気と戯れていたいと感じた。にんにく抜きでオーダーしたにも関わらず、にんにくが入っていたことだけが残念だったが全体的に満足できる汁なしだった。次回はラーメンか胡椒入りの汁なしをいただいてみたい。