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煮干し
LIE LIE LIE
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コメント
ども～
最近この手のビジュアルに目がない当方ですが
トゥルルンなワンタンと
生卵を堪能したいです。
YMK | 2011年3月24日 15:24こんちゃ
最近永福町系食べてないなー
ってか煮干しをｗ
禁断症状が出てきました。。。
たっくん | 2011年3月24日 15:25こんにちは
写真で見るとワンタンしっかりしてそうですね。私が行った時は半分
溶けてました。麺も柔らかいのがちょっと．．．
麺固めで再チャレンジしてみようかな～。
100（卒業） | 2011年3月24日 15:35こんにちは
いいですね洗面器系大勝軒
まだまだ朝夕寒くて、計画停電もありますから
自分は、着丼したら一層の事これで顔を洗いたいと思います
な〜〜〜〜んて 嘘つきました( ´ ▽ ` )ﾉ
こう | 2011年3月24日 15:53永福町系は好みですが、
なんかいろいろお店によって味やら麺やらが違って・・
あんまりひとくくりできないなあと思ってます。
この前、こちらを狙っていましたが営業時間と合わず。
煮干しがエグイくらいな方がいいんですが。
もなもな | 2011年3月24日 17:18こんにちわ～
永福町系良いですね～
やはり煮干しが少しエグイぐらいが好きです！＾＾
此方は多少味が変わりましたかね？
voice50 | 2011年3月24日 17:43こんばんわ～
煮干のすごくイイ香りがして気にはなってたんですよね～。
でも、お店の前を通るときはいつも閉店後の片づけ中で・・。
ラーメンスキ焼、試してみたいですね～。
コウスケ（雑種；18歳） | 2011年3月24日 21:41こんばんは(^^)
あっちの方じゃなく、こっちの大勝軒なんですね。
どちらも未訪なんですが。
ラーメン小+生玉子=800円かな。
自宅ラーメンではよく生玉子入れるのでやってみたいです(*^-^)
ｍie | 2011年3月24日 23:05こんばんはー
かなりおいしかったようですね
生卵はかなり良かったようですね
すき焼き風になって、う～ん、たまりませんね＾＾
キング | 2011年3月25日 00:11こんばんわ！
「川越大勝軒」さん。
先日食べたかったんですが営業時間が終わってましたぁｗｗ
近いうちに訪問したいと思います。
久しぶりに永福町系が食べたいです。このレビュを読んだらｗ
バスの運転手 | 2011年3月26日 21:54ぼんじゅ～
どの地域にもあって損はない永福町ってことですよね～
川越はまだ未訪なので機会があったら訪問してみます！
ぐるーみー(ペルティング) | 2011年3月30日 12:26
今日もチャリで行ける範囲でラーメン店。
川越大勝軒さんに来ました。
３月の木曜日、お昼前のコト・・・。
わんたん麺900円に生卵50円をポチポチで、・・・
カウンターにてご対麺～♪
おお、大きな丼♪
表面には油の層が多めにあり、湯気は見えません。
（コチラのは湯気は見えませんがアツアツなんですｗｗ過去の経験より・・。）
よーーくフーフーしてレンゲでずずｚ・・・。
んー、スープは煮干しの香りがブワッと広がりますねー。
若干のエグミもありますが、これは許容範囲。
むしろ今日はこの手のラーメンが食べたかったので、期待にそぐわぬ味として好印象です。
さらにかき混ぜると、柚子もほんのり。
そして
出汁もタレもいい塩梅。
麺は細ちぢれ麺。
やや柔らかめですが、これも許容範囲。
量はワンタンが入るからか？すこし少なめに感じました。
240ｇ位？
具はワンタンにチャーや茹で卵半分、海苔とメンマ、ナルトには上に柚子片ね。
そして生卵。
別皿のソレに少しのスープを入れ、味を付けてから
上記アツアツの麺やワンタンを入れ、冷ませてから食べると・・・・・・
・・・・・・・・・・・・コレはウマイ！
ちょっとスキヤキチックでもあり、
生卵の白身なんかが少し白くなっちゃったりしてると、コレはもう”たまらんちん”ですよーーｗｗ
卵は白身好きなので
全く感無量デスっ！！
完食完飲で
ごちそうさま。
たまに食べたくなる”洗面器系大勝軒”（勝手にネーミングでごめんね。）
大宮も捨てがたいが川越にも在ってホント良かったです。
また来ますね～～～～。
味の評価は
ホントはもう少し上だけど、ちょっと高め（合わせて９５０円）で若干マイナスね。