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採点再開で、久しぶりの採点です。平日の昼過ぎに訪問しましたが、さすがは人気店。15人程の行列が。あら～と思い、接続し、よく見てみると、お店の中にも並んでいるんですね((+_+))高円寺の方は全く並んでなかったのに…やはり本店は違いますね。さて、そうして待ちに待った味噌らぁめんです。スープの特徴としては、味噌一色というわけではなく、豚骨味噌といった印象。ドロドロだけれど、味噌っぽさを豚骨が少しマイルドに抑えていてくれて、バランスの良いスープです。麺は、平打ちの太麺で、加水率の高いもちっとした麺です。もちっとしながらも喉越しが良く、相性も抜群です。チャーシューも美味しく、まさに並ぶ価値のある一杯だなぁ、と。
サリー
BUBU
よしくん
satchel
えいくまん
水戸 稲郎
平日の昼過ぎに訪問しましたが、さすがは人気店。15人程の行列が。
あら～と思い、接続し、よく見てみると、お店の中にも並んでいるんですね((+_+))
高円寺の方は全く並んでなかったのに…やはり本店は違いますね。
さて、そうして待ちに待った味噌らぁめんです。
スープの特徴としては、味噌一色というわけではなく、豚骨味噌といった印象。
ドロドロだけれど、味噌っぽさを豚骨が少しマイルドに抑えていてくれて、バランスの良いスープです。
麺は、平打ちの太麺で、加水率の高いもちっとした麺です。
もちっとしながらも喉越しが良く、相性も抜群です。
チャーシューも美味しく、まさに並ぶ価値のある一杯だなぁ、と。