新橋制覇の一環で突撃～。
店内、黒を基調にしオサレでいいね。
だけども、オッサン同士が肩寄せ合って喰らう程の狭っくるしさは嫌や～。

つぅことで知らないオッサンと横並び状態でデフォとおぼしき塩を願った。
隣のオッサンの体温をカンジながら我がイパーイの登場を待つ。。

で、配膳。
キレイな見た目でテンション上がるぅ～。
一緒に別の器でアオサとフライドニンニク？カケラ数個がやってきた。
仰々しすぎやしねぇ？

スープから頂く。
おぅおぅ！、更にテンション上がるね～♪

ジンワリとしみ入る旨味がナイス。
表面浮く油がコク感も合わせ持たせてるのか？
強制的な旨味もエエが、このやさしさが今は嬉しい。
（今は。後半は物足りなくなった。）
いろんな出汁がやさしく融合。

でもって麺いっとけ。
麺はやや縮れな細麺。
食感、やや弱めで後半にはダレてきちゃうのでゆっくり喰うよりもズババァ！って喰ったほうがよいかもね。

スープの載りもエエ塩梅。

具ゥは味薄めの柔～シャコメンマ。カホリ主張し味は濃すぎず、ナイスバランス。
初動は炙り感と旨味ナイスなチャー一枚。
二口目には脂感強くカンジたな。もうチョイ脱脂して。
シャリシャリ水菜は麺との食感対比で楽しすぎ。ナイス。
白髪葱は何となく効いてるのかなと思うも糸唐辛子は存在示さず。
鯛ツミレは一個を半分にして二つにしたカンジ。
ケチ臭いが味は中に入ったシャクシャク食感共々楽しませてくれるね。

後半、別皿の海苔とニンニク投下。
なんちゃって、そんなに効果カンジとれずｗ

と、言うことで後半やや失速。
麺のダレとスープの旨味になれてしまい、最後はおでん汁にカンジだす。
つみれがそう思わせる一因？？前半に喰らうベシ！

もうちょっち旨味強めでもよかったかな。
あと、デフォは700円くらいで頂きたい。

旨かったですわ。
ごちそうさま～。





ラー代 800円 + 麺量 120ｇ?
　⇒ 800 ﾁｬﾘﾃｨ + 120 ﾁｬﾘﾃｨ = 920 ﾁｬﾘﾃｨ