スープが日替わりで変わるそうなので、採点をここで書いても参考になるかは分かりませんが、記録として書かせてもらいます。
高田馬場に突如現れた、謎麺の文字。笑

食券機はありますが、暗過ぎて財布から小銭を探すのも一苦労、食券やおつりを取るのも一苦労でした。
黒い幕をくぐるとＵ字のカウンターがあり、奥には１つだけ灯火があります。

さて、本日はどういった謎麺なのでしょうか。
鶏のダシがよく効いている塩ラーメンでした。うん、スープ自体はそんなに悪くないです。麺は中細～中太ぐらいの平打ち麺で歯応え・喉越しもよく、スープとの相性も良く、あれ、美味しい？
そう思ったところで丼の端っこに謎なものを発見。
味噌でした。塩ラーメンなのに味噌…？
ネギの代わりに千切りのキャベツ、チャーシューは確認できたものだけでバラ、ロース、ナンコツ、モツと様々な種類の肉が散りばめられていました。

さて、味噌をちょっとレンゲの上で混ぜて一口…
？
よくわかりません。
とりあえず麺を全部食べ、一気に混ぜることにしました。

う～ん。
ただただ塩に味噌が加わっただけという様な味でした。

キャベツにつけて食べればよかったのかなぁ？