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先日は天沼のほうにお邪魔したので、今回は上荻のこちらに訪問。日曜の正午ですが、やはり人気店だけあってカウンターはほぼ埋まっています。オーダーしたつけ麺は醤油、塩、辛味の3種類を選択でき、更に中盛と大盛は無料となっています。かなりオーソドックスな見た目のつけ麺で、麺の器のほうにメンマとナルトがトッピング。ナルトの上には柚子胡椒がちょこんと乗っています。つけ汁はあくまでも控え目な味付けなのでしょうか、とても淡白です。魚介もほのかに感じる程度ですし、動物系の香りはほぼしません。かといって薄味すぎもせず、老若男女に受ける味かなと思います。麺は中太ストレートでやや硬め。弾力もありますし、食感はとても良いです。量も大盛なら十分ですしね。個人的にはもう少しだけ麺が細ければ尚合っていたと思うのですが。この形状の麺なら、もう少しスープにアブラがあればなと(言ってること矛盾するようですけどw)柚子胡椒は存在感抜群。後半はこれのおかげで一味違うスープを楽しむことができます。今回は使用しませんでしたが、卓上の唐辛子も合うんじゃないかな。味玉は濃厚で美味。メンマは普通。ん、そういえばチャーシューが乗ってなかったかな?つけ麺よりもラーメン、荻窪ラーメンのお店であることは間違いないでしょう。限定も豊富なので、色んなメニューに挑戦したいですね。
先日は天沼のほうにお邪魔したので、今回は上荻のこちらに訪問。日曜の正午ですが、やはり人気店だけあってカウンターはほぼ埋まっています。オーダーしたつけ麺は醤油、塩、辛味の3種類を選択でき、更に中盛と大盛は無料となっています。
かなりオーソドックスな見た目のつけ麺で、麺の器のほうにメンマとナルトがトッピング。ナルトの上には柚子胡椒がちょこんと乗っています。つけ汁はあくまでも控え目な味付けなのでしょうか、とても淡白です。魚介もほのかに感じる程度ですし、動物系の香りはほぼしません。かといって薄味すぎもせず、老若男女に受ける味かなと思います。
麺は中太ストレートでやや硬め。弾力もありますし、食感はとても良いです。量も大盛なら十分ですしね。個人的にはもう少しだけ麺が細ければ尚合っていたと思うのですが。この形状の麺なら、もう少しスープにアブラがあればなと(言ってること矛盾するようですけどw)
柚子胡椒は存在感抜群。後半はこれのおかげで一味違うスープを楽しむことができます。今回は使用しませんでしたが、卓上の唐辛子も合うんじゃないかな。味玉は濃厚で美味。メンマは普通。ん、そういえばチャーシューが乗ってなかったかな?
つけ麺よりもラーメン、荻窪ラーメンのお店であることは間違いないでしょう。限定も豊富なので、色んなメニューに挑戦したいですね。