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【最初に】平日20時ごろ入店待ちなしで10分ほどで着丼新しいお店なので店内はきれいです【麺】麺はストレートの太麺、加水率高めでもちもちスープにあってて美味しい【スープ】動物系強めの濃厚スープ、味噌は白みそだと思う粘度高めで麺とよく絡む。寒い冬に最高【具】チャーシュー、もやし、ねぎ、メンマ、キャベツチャーシューは薄切りで脂多め、正直あんまり好みじゃない薄いし野菜は花道のしゃきしゃきと打って変わってしなしな個人的にこれは好き【接客】特に問題無かったです。【まとめ】池袋で美味しい味噌ラーメンってここくらいじゃないかな？味噌ラーメンの中でも特に冬食べたい味
江戸川取手
えーたDF04
tak2626
ヒム
ヤマタカ
BUBU
平日20時ごろ入店待ちなしで10分ほどで着丼
新しいお店なので店内はきれいです
【麺】
麺はストレートの太麺、加水率高めでもちもちスープにあってて美味しい
【スープ】
動物系強めの濃厚スープ、味噌は白みそだと思う
粘度高めで麺とよく絡む。寒い冬に最高
【具】
チャーシュー、もやし、ねぎ、メンマ、キャベツ
チャーシューは薄切りで脂多め、正直あんまり好みじゃない薄いし
野菜は花道のしゃきしゃきと打って変わってしなしな個人的にこれは好き
【接客】
特に問題無かったです。
【まとめ】
池袋で美味しい味噌ラーメンってここくらいじゃないかな？
味噌ラーメンの中でも特に冬食べたい味