山梨県にあるラーメン屋の中で唯一ブックマーク登録していたお店へと行って来ました☆
12時30分頃に到着すると、駐車場は1台分だけ空いており運良く駐車
店内に入るとほぼ満席だったんですが、カウンター席が空いていたので券売機で「特製つけ麺（930円）」を購入し、着席しました。
”麺が極太麺の為、茹で時間に8～10分程かかる”と壁に貼ってあった紙に記載されていましたが、メニューが到着したのは30分弱ぐらい過ぎてからでした。これだけ時間がかかってしまっていると回転率が心配になってきます！

蓮華が無い為、器を持ち上げスープを飲みます。無化調の鶏白湯スープは濃厚でドロドロしており甘味がスゴイです！これだけ甘いスープっていうのは今まで飲んだ事がありません。他の店と差別化していて良いと思うのですが、強烈な甘味とドロドロスープにより飽きが来るのも早かったです！卓上に置いてある”わりSOUP”でスープ割りをすると甘味が抑えられ、僕的にはBESTな美味しさになりました☆
麺は三河屋製麺の極太麺で、程よいコシがありました。
具は麺の上とスープの中にそれぞれ入っており、チャーシューが2枚、メンマ数枚、味玉、海苔3枚、水菜、ネギです。
チャーシューはブロック型のが炙ってありました。炙り独特の苦味が無くて良かったんですが、もっと柔らかければ良かったなと思います
メンマはザクザクした食感なんですが、小さかったので残念です
味玉は半熟で美味しかったです
海苔と水菜は普通です
ネギは良い食感を出していました

今回は「スープ」が印象に残りました