坂内の後、荻窪まで出て荻窪二郎にてガッツリいこうかと思ぅたものの、コチラの前を通ったらばシャッター閉まってるにもかかわらず、行列の客が勝手口から店内にズラズラと入っていく。
楽しそうなので方針変更、偉大なコチラへ初訪問ｗ

勝手口から入って、厨房内を歩いて客席へ。
どうも日曜はシャッター閉めたまま勝手口から客を招き入れる様である。
オモロー。

カウンター席は埋まってしまったので、四人掛席に女子大生達と相席ｗ
地震の後はタンメンや味噌ラーメンが材料仕入れ難で注文不可とのこと。
あい解りました。

おかあさんがおしぼりとコップを持ってくるまでなんとなく静観し、そのタイミングゥで標題コール。
しばし待って配膳。
あつもりは割りかし早かったが、女子大生のひやもりはやっぱり結構遅かったのう。

で、あつもりは麺の上に海苔が振られない。
つけ汁の器がチャーハンに付いてくる中華スープくらいのコジンマリした器なのはなんかジェネレーションギャップ
感じちゃうｗ
なんかベッタベタやし。。

そのつけ汁、真っ黒。黒いツブツブが液面を埋めつくすカンジね。
なんやね～ん。
正体は胡椒やった。
初動は酸味が出てたが、すぐに思いっきりスパイシー。辛い辛い、すんげー辛い。
ビックリしたなぁ～もう。甘味酸味をすっ飛ばす程のスパイシーさ。

ベースは豚ガラ・鶏ガラ・人柄なんだろうけど。。
ややガラが見えつつも全てを凌駕しシパイシー。流石、東池袋の神様の生みの親。
突き抜けちゃってますね～♪


麺は湯が張られてアツアツね。
つぅか、茹で揚げそのまま茹で汁と一緒に盛ってきちゃった感。
もっちり中太ユルユル麺。湯に張られててモッチャっとコーティングゥ。
が、超～突き抜けタイプのつけ汁との相性はバツグン。
ネッチャリモッチャリコーティングゥがスパイシーを和らげ、バランス取ってるんぢゃね？
それでも辛いけど。
塩気でなく、胡椒のスパイシー辛さ。
これが丸長かぁ～。


つけ汁内には細身のメンマ数本と肉カスの様に細く解れた肉繊維ハケーン。
メンマは単体でシャクシャク軟らか楽しむ。
肉繊維は麺と絡まり、いつの間にか居なくなる。。

薬味葱が多くて嬉しいね。


そばを通ったおかあさんにスープ割りできるか確認。
カウンター端まで持ってきてね。ってことだったので、ベタベタのつけ汁器を慎重に持ってく。

おかあさんにスープを注いで貰って席に戻るｗ

啜る。
うん、やや魚介寄りになったｗ
でもやっぱりスパイシーで濃ゆいんだけども、ありがたく完飲。

御馳走さま～。


兎にも角にも、丸長で喰えたと言うのが全てである。
評価点数が不自然と感じるかもしれんが、、、神様や永福町の生みの親、加点あって当然でしょう！
何やら達成感すら感じてしまうのぅ～♪





ラー代 700円 + 大盛 100円 + 麺量 300ｇ?
　⇒ 700 ﾁｬﾘﾃｨ + 100 ﾁｬﾘﾃｨ + 300 ﾁｬﾘﾃｨ = 1,100 ﾁｬﾘﾃｨ