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「つけそば」@丸長 荻窪本店の写真大勝軒と並ぶ、つけ麺の老舗。初訪麺。
19時過ぎで先客15人後8人。
つけそば(700円)を頂く。
普通の甘辛酸を想像してたら全然違ってビックリ。
デフォで黒胡椒がかなり効いててかなりのインパクト&ジャンク。
麺は瑞々しい極太縮れ麺で、これも新しい感じ。
具のチャーシューはジューシーで葱もいい。
時間はやっぱり30分以上かかった・・・けどまた行きたい。

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