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「チョッテリ(700円)」@元祖一条流がんこ 八代目の写真一年半ぶりの訪問
食券を渡して軽く雑談してると2~3分で着丼

この大判チャーシューが二枚並んだフォルムを見るだけで食指が動くわけだが
相変わらずしょっぱい中にしっかりしたコクがあってクセになる味
以前は塩分強すぎと感じる事もあったが今日は程良く文句無い

細く縮れた麺もスープの持ち上げ良く歯応えあって美味
今回はやけにメンマが多かった

サクッと完食完飲
店主の人柄も相変わらずで味も気分も良かった(110326)

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