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どろりとした魚介スープ。麺が細く感じるくらいの濃厚さでした。もっと太い麺のほうが合いそうなのでオーナーさんに聞いてみたら、茹で時間が長くなるのでこの太さを使用しているとのこと。麺は国産小麦100%の麺だそうで、いい感じだった。また、チャーシューもとろける一歩手前くらいの軟さで少し厚めなのがうれしかった。スープの感じもけっこう好みでガツガツ食べてしまった。餃子が夜は半額(今は…だそうです。)で、でっかいのが5個付けなので、お腹いっぱいになって満足。満足。
もっと太い麺のほうが合いそうなのでオーナーさんに聞いてみたら、茹で時間が長くなるのでこの太さを使用しているとのこと。
麺は国産小麦100%の麺だそうで、いい感じだった。
また、チャーシューもとろける一歩手前くらいの軟さで少し厚めなのがうれしかった。
スープの感じもけっこう好みでガツガツ食べてしまった。
餃子が夜は半額(今は…だそうです。)で、でっかいのが5個付けなので、お腹いっぱいになって満足。満足。