なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「博多とんこつらーめん」@東京とんこつ とんとら 熊谷店の写真 2011.03.27 retry
 スーパーオートバックスに依頼したナビ取り付けの待ち時間にとんとらへ。

 入店すると券売機がなくなっていた。

 「お好きな席へ」との事なので、カウンター席へ。

 こちらは何度か「とんとらとんこつ」や「つけ麺」を食べているのでまだ未トライの博多とんこつをチョイス。

 短い待ち時間でサーブ。

博多とんこつらーめん 600円

白いスープは熱々。
 http://photozou.jp/photo/show/300634/73110268
塩気は程よく、細かい背脂の甘みもある。
カエシのコクは物足りない。
油は玉状になって表面を漂っている。
粘度は低く、さらりとしている。
とんこつらしい獣臭は感じられない。
乳製品のようなミルキーな後味と香り。
薬味に青ネギ。

麺は1㎜強の太さの極細ストレート麺。
 http://photozou.jp/photo/show/300634/73110315
低加水を想像していたが、麺肌がツルツルしていて、モチモチの食感。

チャーシューは4mm程の太さの大ぶりなものが一枚。八角の香りが強い。
キクラゲはコリコリと食感がいい。
海苔は大判。海苔好きなのでうれしいが、マッチングは微妙。


印象としては九州のコンビニで売っている袋ラーメンのような当たり障りのない印象。
また期間を置いて食べてみたい。

.:*'・'゜:*'・'゜☆・・'゜★。*'・'.:*'・.:*'・'゜:*'・'゜☆・・'゜。.:*'・'゜:*'・'゜☆・・'゜★。*'・'.:*'・.:*'・'゜:*

とんとらは丼の底に「アタリ」があるらしい。
目をつぶって最後のスープを飲み干し、期待を胸にそっと目を開けた。

結果はこちら
 http://photozou.jp/photo/show/300634/73110755
 

投稿(更新) | コメント (11) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

たっくん、おは!
スゴイ色だね。豚骨でもあっさりタイプ?!
味に深みがないとねぇ~。 呑みほした写真、見てもうた!
カーナビかぁ~、アナログ!って表記されたまま。
絶対に変えない!買えない??
田んぼの上でも、山でも切り裂いて走ってやるwww

はち ~減量中~ | 2011年3月30日 08:37

ポタージュみたいな色合いですね。それに、東京とんこつが屋号で、出てくるのが博多とんこつという名称なんて、ちょっと面白いと思いました。

飲み干した写真みましたよーー。
そーー来たかぁ。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2011年3月30日 10:42

ぼんじゅ~

見た目めっちゃ美味そう!
当たり障りないのでもいいんです!
美味しければ問題なっしんぐ~!!!!

ぐるーみー(ペルティング) | 2011年3月30日 12:19

こんばんは~

替玉するほどではなかったのかな
キクラゲ好きです でも八角はちょっと
カーナビいいな~

Gonta | 2011年3月30日 17:52

毎度~

ナビなんて生意気やな~
千葉遠征こいや~www

アカンな~同好会 | 2011年3月30日 18:17

こんばんわ~

 う~ん此方の豚骨はこんな感じなんですね・・・
 ドンブリの底・・・「アタリ」だと何が貰えるのかな?
 餃子の方が良いかな~

voice50 | 2011年3月30日 20:33

こちらのお店は新座にもあるんですが・・・

まっこんなもんですかね~w
子供ウケする味でメニューもたくさんあっていいんですが、
もう少し頑張ってもらいたいですね~♪

バスの運転手 | 2011年3月30日 23:09

こんばんはー
袋ラーメンの味か~
袋ラーメン好きだけど、お店でその味だと・・・
安いと5袋で200円しないですもんね

キング | 2011年3月31日 00:12

どもです~

とんとらか~
ドンキタが出来てからいってないな~w

ビヨンセ | 2011年3月31日 14:35

こんばんは~

クジはなるほどねぇ~w
日頃の行いの結果だなww

corey(活動終了) | 2011年4月1日 02:50