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コメント
こんばんわぁ～～～♪ぽぽぽぽ～～～ん！
制覇に向けて確実に邁進していますねっ！
スープを見ると、所謂醤油ラーメンの様で、これはこれでそそりますねぇ～
二郎も気になりますが、私は、並びにある＂魔女のカレー＂が食べてみたいです。
iPhone４は、適度に習得中です♪
大人のおもちゃでしょうね．．．変な意味じゃないです．．．
つくねちゃん 大好き♥ | 2011年3月29日 00:35どもです！
普段ランチをメインにラーメンを食している者としては、
夜営業のみの直系はかんなりハードル高いのですｗ
が、いずれ攻略したい直系であります(^^)
YMK | 2011年3月29日 07:54どうもです！
仙川はライトとは聞いていましたが、カラメにしてもですかｗ
色は結構濃いんですけどねぇｗｗ
それにしても、小滝橋と歌舞伎町の平均点が飛び抜けてますｗｗ
corey（活動終了） | 2011年3月29日 11:48つくねちゃんさん、こんにちは。
おお、よく魔女のカレーご存知ですね。
万が一休んでいたら、実はここを回避先にしておりました。
そのうち機会を見て魔女カレー堪能してみます。
ここの二郎はスープだけなんとかしてくれたら・・・という感じですね。
iPhone４は、大人のおもちゃですか(笑)
私も変えようかなぁ～。
ぐっちおぐっち | 2011年3月29日 13:35ＹＭＫさん、こんにちは。
夜営業のみってハードル高いですよね～。
でも、夜営業だけでも経営が成り立つって凄いことですよね。
場所的にも中途半端なところですが、
豚と麺はうまいので、機会があれば是非!!!
ぐっちおぐっち | 2011年3月29日 13:37coreyさん、こんにちは。
色は濃いけど、ライトですね。
例えるなら、らーめん大です(笑)
平均点と順位とか見比べてみると結構面白いですよね。
立川の平均点が高いのが、個人的には一番理解できません・・・
ぐっちおぐっち | 2011年3月29日 13:38おぉ～、着実に直系つぶしていってますねぇ。
甲州街道はよく通るので、こちらは気になってました。レポ感謝です。
麺はなかなか魅力的。量は個人的にはキツそうかなぁ。
スープは非乳化タイプですか。。非乳化というと目黒とか環七新代田あたりが思い浮かびますが、それらと異なり液体油も少ないとは。でも「大っぽい」ならまだマシかな？ｗｗ
タム6000 | 2011年3月29日 14:03タム6000さん、こんにちは。
直系は都内あと5店舗になりました。
来月には行けそうですね。
麺はヤバイです。舐めてかかると大変なことになります。
少なめが丁度良いかも知れませんね。
スープだけが課題ですね。
機会があれば、是非!!!
ぐっちおぐっち | 2011年3月29日 18:41
こちら、RDBでは各店に比べるとあまり評判が良くないようだが、熱烈なファンもいるようだ…カネシが強烈にフューチャーされるスープ。。。個人的にはハマるかも知れない…刺激的＆攻撃的なことを祈る。
死ぬほど凄いラッシュの京王線を乗り継ぎ、19:00到着。先客11名、後客20名。タイミング良くあっさり座れた。店内は区内にありがちなかなり狭い空間…席の後ろを通るのもやっとの感じ。薄暗い照明は、同じ京王線の府中店の雰囲気を彷彿とさせる。
19:10豚入りラーメン(野菜・ニンニク・カラメ)とご対麺。
では、まず麺を引きずり出す。
【麺】http://photozou.jp/photo/show/1527574/73141175
麺は二郎標準より気持ち細めの太麺微ウェーブ、低加水。若干柔らかめの茹で加減も非常にモチモチしてうまい！麺厚もそれなりにあり、食い応えはGOOD！麺肌滑らかでのど越しもよく、ワシゴワという感じには程遠い。スープとの絡みが若干弱いが、なかなか美味。麺量は、かなり多めで軽く350g以上あると思う。正直、麺上げの時点で量の多さに少し退いた。舐めてかかると間違いなく返り討ちにあいます(笑)
次にスープを啜る。う～ん、やはり噂通りですな…乳化はほとんどしておらず、微乳化若干カネシ強調型。これ位の乳化度合いであれば、やはりもっとカネシを強調して欲しい。液体脂も固形脂もほとんどなく、非常にライト。また、塩分濃度も控え目でグビグビいけそうな感じ。一歩間違えるとらーめん大になってしまいそうだが、そこはカネシの威力か？きちんと直系の味わいを感じさせる。
最後に野菜と豚。野菜はもやし5:キャベツ5の割合でマシにしても各店標準よりかなり少ない。ほとんど口にしないで終わってしまった気がする。
豚は、固形物が5個。
【豚】http://photozou.jp/photo/show/1527574/73141187
結構な厚みがあり、大きさもそこそこでこれがかなりうまい！味付け自体は結構薄めで噛むとそれなりの歯応えを感じるが、口の中に入ると柔らかくサクサクと良い食感。今まであまり食べたことのない感じの豚で非常に興味深い。
思ったよりも麺はうまいし、豚もうまいし、決して悪くないと思う。ただ、スープがね…ライト過ぎて直系らしい重みが感じられない。スープさえ良ければかなり上位に進出しそうだが…
とりあえず20店舗訪問で上位ランキングに変化なし。
86桜台、88めじろ台=86小岩、
82千住、81大宮、87小金井、87ひばり、84神保町、85野猿、
77馬場、83西台、82品川、84一之江、82府中、
79仙川、63小滝、74池袋、81立川、78目黒、69歌舞伎
ちなみに店名の横の数字は、RDBの平均点です。どうやら私の舌は平均点通りとはいかないようですな…
しかし、仙川は期待以上のデキだったかな？ここを目指しての再訪はないが、家の近くだったら普通に通うであろう。マルジといい勝負じゃないかな？
麺32点 スープ30点 その他16点 合計78点 (70杯目)