美穂二郎♪＠らーめん ほしの、チャリティ営業！！

「定休日である３月２２・２９日の火曜日は、お昼のみですが営業させて頂きます。この２日間の売り上げは、全額東北関東大震災の被災地の方々への義援金とさせて頂きます。微力ではありますが、一日も早い復興を願っております。らーめん ほしの」

店主、お若いのにスバラシス！ってことで、少しでも義援金の足しになればと「らーめん ほしの」へ伺って参りました。そしてもちろん頂くのは「美穂二郎」！

開店時間丁度にお店に到着。席は空いているかな？と暖簾越に中を覗くと、丁度１席だけ空いております。しかもその隣はどっかでお見かけしたお顔が．．．チャンタさんが座っていらっしゃいますｗ　しかも、扉を開けて中に入ると入口側のカウンターには、忍者信さん。しかも奥様まで紹介されてしまいました。「いつもお世話になってます。」って、なんか間抜けな挨拶をしております（爆）

券売機で「限定２」の売切ランプが点灯していないことに安堵。折角などで野菜マシでもしようかと、店主に聞いてみたところ、残念ながら野菜マシは無いとのことです。今日は現金でも喜んでマシマシにするのにｗ　しかも丁度自分の一杯で限定は終了とのこと。そもそもモヤシが少なかったみたいです。

チャンタさんの隣に着席すると、間もなくチャンタさん一杯が配膳。誰よりも早かったので「シャッター１番？」と確認すると、ポールポジションだったとのことｗ　ちなみに２番グリッド、３番グリッドは忍者信さんご夫婦ですｗ　恐るべしｗ

途中、「限定の方、ニンニク入れますか？」と、なんともキュートなコールｗ　もちろん、お願いします！と笑顔タップリ応えました（爆）　そして程なくして、マイ美穂二郎が登場です。

先ずはファーストインプレッション。大きな豚バラチャーシュー、ネギのみじん切り、その下の山盛りのモヤシがなかなかイイ塩梅です。露払いとしてメンマとおろしニンニクが左右に添えられております。

先ずはスープを一口頂くと、前回らーめんを頂いた時には感じられなかった魚介のフレーバーが、スープの奥に感じられます。基本濃厚豚骨醤油ですが、きっとメンマに和えられた鰹節が、そう感じさせるのでしょうか？　いやいや、スープに魚介フレーバーを感じることが出来ます。なので、今回は「豚骨魚介」と分類します。

天地返しで麺を出します。やや平打ちの弱縮れ麺は、スープ以上に熱々です。なので、全体を何度か返して、全体の温度を合わせます。茹で加減については調度良い塩梅です。スープの粘度も適度にありますから、絡みも調度良い塩梅です。

スープに浸した事により豚バラロールチャーシューも、イイ塩梅に柔らかくなります。色白で柔肌な．．．　想像しているものは、きっと皆さん一緒ですｗ　一人で「うっふん」と楽しそうです（爆）

ただ、おろしニンニクが滅茶苦茶辛くて、「Ｓ」な側面もちょっと見え隠れ、ますますドキドキしてしまいます。　うーむっ．．．ラーメンのレポートなのに、訴えられてしまいそうです（爆）　スープもほぼ完飲して、ご馳走様です！

まさに期待通りの一杯！　しかも、わずかながらも義援金として協力できるのですから、何だかとっても気持ちがイイです。それより何より、休みを返上してチャリティ営業を実施されているらーめん ほしの店主と美穂様！　スバラシス！

他のお客さんも、何かとトッピングや、サイドメニューを追加して頼んでいるあたり、「少しでも！」と言う気持ちが表れております（涙）　何とも清々しいランチとなりました。再び、ご馳走様でした！＆スバラシス！　ちょっと点数もマシマシですｗ