ニンニク・なし

「麺屋 はなび 高畑本店」で修行された方が店主を務めるというこの「らーめん まぜそば てっぺん 名古屋本店」へ前から行く機会を伺っていました。そして今日（31日）、地震のチャリティー営業を行っているという情報を得たので行ってきました。
到着すると先客は2名
何を食べようか全く考えて来てなかったので、少し悩み、券売機で「まぜそば　角切りチャーシュー増し（1100円）」を購入。ニンニクは”無し”でお願いしました。
待っている間に後客がどんどん入ってきて、あっという間に店内は満席になりました。入るタイミングが良かったらしいです。

待つこと5分弱で到着...

メニュー、見た目、具材共に「麺屋 はなび 高畑本店」や「濃厚担々麺 はなび 蟹江店」と同じで、オリジナリティが欲しい所です！
まずは全体をよくかき混ぜます。
麺は太縮れ麺でコシがあり、美味しかったです。
具は卵黄、角切りチャーシュー数個、刻み海苔、刻みネギ、水菜です。
どの具材もバランス良く、「麺屋 はなび 高畑本店」での良い所が活かされてるなと思いました。
特に角切りチャーシューは炙ってあり、柔らかくて美味しかったです☆
ちなみに「台湾まぜそば」の方は、角切りチャーシューの代わりにミンチが乗るという事です！
全体的に美味しくあっという間に完食してしまったんですが、美味しかった事だけがあっという間に完食した理由ではありません！もう一つの理由として量の少なさが挙げられます！！平日はライス無料という事だったので頂きましたが、それでも物足りないぐらいの量です！これで1100円とは立派な金額だと思います！せめて”大盛り無料”とかの対応をしてもらいたいものです！！

今回は「麺」と「角切りチャーシュー」が印象に残りました