Item: つけめんTETSU 三鷹店
Rating: 86
Author: 脂太郎

86点

この日はまぜそばをいただきました。＋５０円で大盛りにできますがどんなものかわからないので並盛りで。

着席時にニンニクを入れるかどうか聞かれます。もちろんINです。
見た目は二郎系なまぜそばですね。別の器に入って登場のタレは背脂でドロドロでかなりジャンクな感じ。中の生卵をかき混ぜてかけて下さいとのこと。
タレをかけてぐりぐり混ぜてひと口。ごま油の香りがふわっと。甘辛なタレと背脂が麺と野菜にしっかり絡んでうまいですねー。でもちょっとぬるいかな。
麺は極太の縮れ麺でツルシコな食感。つけ麺の麺とは違うみたいです。
麺も美味しいけど野菜もうまいですね。もやしのシャキシャキがタレとよく合います。
角切りのチャーシューはガチパサでちょっと残念。

麺量は普通ですが野菜など固形物が多いので並盛りでもお腹一杯でした。
トータルでとても美味しいジャンクなまぜそばです。