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三鷹にTETSUが開店したとコチラで知り、本日、初訪ですTETSUは本支店でつけ汁と麺のバランスを変えたりしているので、どんな組み合わせか楽しみでした空いていたせいで意外とはやく配膳されましたが、それ以上に麺が細くて茹で時間が短いことがいちばんの理由かもしれません細いといっても一般論で言えば太麺ですが、、、つけ汁は表面の油が目立ちます、TETSUにしては珍しいです麺はストレートなのでつけ汁の持ち上げはそれほど良くはありません最近、和利通やサクラサクに慣れているせいもあり、「食べた感」が薄く感じてしまいました
三日月
GREAT
カズオ
たこすけ
三鷹にTETSUが開店したとコチラで知り、本日、初訪です
TETSUは本支店でつけ汁と麺のバランスを変えたりしているので、
どんな組み合わせか楽しみでした
空いていたせいで意外とはやく配膳されましたが、それ以上に
麺が細くて茹で時間が短いことがいちばんの理由かもしれません
細いといっても一般論で言えば太麺ですが、、、
つけ汁は表面の油が目立ちます、TETSUにしては珍しいです
麺はストレートなのでつけ汁の持ち上げはそれほど良くはあり
ません
最近、和利通やサクラサクに慣れているせいもあり、「食べた感」
が薄く感じてしまいました