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仕事で近くだったので、初めて行きました。まず昼時というのもありかなりの行列。並び始めて30分で店内へ・・・店内でも数分待ちやっと食することに。所見はこってり豚骨スープで「天下一品」を思いだす。スープが少なめで、トッピングのキャベツとしな竹も気持ち程度で残念。キャベツは軽く茹でた大振りをどっさり入れて欲しい。「大丈夫か?」と思ったが、味は好き嫌いが分かれるところ。自分はこってりはあんまり好きではないので、この評価だが好きな人はたぶんかなり好き。豚骨の臭みが少し感じられ、泡立っているのが食欲を激減させる。鰹餡を混ぜた方が全然良いので、始めから入れて混ぜたスープで駄目なのか。オリジナリティーの話題性重視か。鰹餡ではなく、魚介系のダブルスープでさっぱりメニューも欲しいとこ。どちらかというと家系に近い。チャーシューは美味しいと思う。もう少し回転をよくしてくれれば、店の広さをカバーできるのではないだろうか。今度は昼時を避けて、もう一度食べてみたい。
G
ワキ汁背油濃いめで！
HASH-ROYAL
わた
ノコ
モンゴルマン
仕事で近くだったので、初めて行きました。
まず昼時というのもありかなりの行列。
並び始めて30分で店内へ・・・店内でも数分待ちやっと食することに。
所見はこってり豚骨スープで「天下一品」を思いだす。
スープが少なめで、トッピングのキャベツとしな竹も気持ち程度で残念。
キャベツは軽く茹でた大振りをどっさり入れて欲しい。
「大丈夫か?」と思ったが、味は好き嫌いが分かれるところ。
自分はこってりはあんまり好きではないので、この評価だが好きな人はたぶんかなり好き。
豚骨の臭みが少し感じられ、泡立っているのが食欲を激減させる。
鰹餡を混ぜた方が全然良いので、始めから入れて混ぜたスープで駄目なのか。
オリジナリティーの話題性重視か。
鰹餡ではなく、魚介系のダブルスープでさっぱりメニューも欲しいとこ。
どちらかというと家系に近い。
チャーシューは美味しいと思う。
もう少し回転をよくしてくれれば、店の広さをカバーできるのではないだろうか。
今度は昼時を避けて、もう一度食べてみたい。