旨いんだけれど、辛い～！ってのが印象です。

近所にあって以前から気になっていたお店なのですが、外見は喫茶店みたいな雰囲気で、どーも入る気にはならなかったのです。でも調べてみたら、夜はアルコールを出す呑み屋さんとのことで納得。

森下って場所はラーメンの不毛地帯で、あんまり美味しいお店が無いのも事実。中国人が経営している某ラーメン屋は店員が全員帰ったみたいだし、チェーン店も１軒潰れちゃいました･･･。

で、彩亜人。『魔海炎』っていう名の通り、とにかく辛いです！　麺はツルツルシコシコしていて満足。モヤしも絡めてあって、これは意外に絶妙な味わい！　

このつけ麺には「食べ方」があって、半分はそのまま食べて、其の後に付属している温泉卵を崩してライスに投入。レンゲでスープを３杯掛けて其処に山椒を入れる、残った半分の温泉卵は麺に掛ける･･･とのこと。

は～あ、このライスは絶品！　無茶苦茶美味しかったです！　でも、つけ麺は私にとっては辛すぎたかな･･･？　スープとかかなり丁寧に作っていると思いましたが（辛いものは嫌いじゃないんだけれど）、四川料理並の辛さでした。

点数は低くなってしまいましたが、機会があったら麺は普通盛りにして、ご飯をお代わりしようと思います。因みにご飯のお代わりは無料とのこと！　接客も良いお店です。
辛さの調節が出来たら、文句なしなんですけれどね･･･。CPはかなり高いです！