ユニークな店名のコチラへ。
辛いメニューが得意のようなので先ずは担々麺から食べてみる事に。

２９日、１４：０８分到着。先客０名。
店内に入ると豚骨スメルの様な獣臭が臭い、気になる人にはチョットキツイかも。
喫茶店の様な造りで、店主の趣味でしょうか？サーフボードが飾られております。
空いていた為テーブル席に腰掛けた。
広さはマズマズ有り、落着いた雰囲気で居心地良さげ。
店員はニイサン２名と綺麗なネエサン１名の３名体制。
なかなか感じの良い接客態度です。
表記メニューを告げると「細麺が終わってしまったので、太麺でもよろしいですか？」とニイサン。
快諾するとご飯も勧められた。
どうやらランチタイムはご飯と杏仁豆腐が付くようです。
ちなみにご飯はおかわりＯＫのようで、なかなかのサービス振りです。

待つ事８分ほどで配膳。
ラー油から出た油分でしょうか？透明油が多めに浮きギラギラです。
赤味は弱く、茶濁のスープはかなりワイルド感の有るビジュアルです。
具は肉味噌、青梗菜、薬味ネギ。

スープは見ため通りギトギトな飲み口でパワフル。
程好く胡麻の風味が感じられ、花椒が強めに効きビリビリと刺激してきます。
かなり辛く塩梅も濃いめですが、好みの味わいです。

麺はカネジンの平打ちの太麺ストレート。
おそらくつけ麺用でしょうが、ツルツルと喉越し良く、ムッチムチの弾力感が楽しめます。
デフォですと細麺のようですが、濃厚スープに良く合い旨い。
肉味噌は挽き肉とニンニクチップ、ザーサイ、ラッキョウ？などが細かく刻まれたモノと和えられています。
マゼマゼするとスープに複雑感を与えてくれ美味しい。
青梗菜は小振りにカットされたモノがヤヤ多めに乗っております。
シャキッリと歯応え良く、サッパリと良く合います。

ショッパイスープはご飯が進みますが、単体ですとチョットキビシイです。
油分もクドクなってしまい、スープを２割ほど残し「ごちそうさま。」
杏仁豆腐はコーヒー風味。
滅多に口にしない食べ物ですが、タマには良いかも。
かなりインパクトの有る担々麺で旨かったが、好みが分かれそうな味かと。
次回はイチオシであろう「魔海炎」を食べてみたい。