なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「小ラーメン豚入り[ヤサイニンニクアブラ](750円)+生卵(50」@ラーメン二郎 茨城守谷店の写真【すき焼き二郎もいいんだよぉ~】

[曜日]
 火曜日
[時間]
 18時過ぎ
[状況]
 先客:満席、中待ち4名にドッキング 後客:多数

[前説]
 なんだか無性に二郎さんが食べたくなって、夕飯が用意されているのに寄り道してオードブルを頂きにこちらに訪問。すでに夜の部スタートでカウンターは埋めつくされており、中待ちのイスに着席させてもらいます。一番手、二番手の方が女性グループだったためか、SLOWLYな回転模様。それにしてもこちらでは女性同士で来られる方が多いですね。L字カウンターのちょうど角の部分の席に着き、意外に早い段階でのコールとなりました。写真を撮って早速頂きたいと思います。

[内容]
 アブラギッシュ豚骨醤油スープ。レンゲで一口頂くと熱々までいかず、すんなりお口に含まれる温度具合。前回頂いた時には乳化したスープで美味しいと思ったのですが、今回はちょっと油多めの口当たりでした。前回の方がメチャタイプだったのになぁ。カネシの効きはよくて濃いめの口当たり。ヤサイを増している分このくらいの味わいで十分です。ニンニクとの相性ももちろん良好です。開店直後と言うのも関係あるのかな。前回はもうちょっと遅めの訪問時間でしたから。今後の個人的調査項目になりますね。

 麺は中太平打ちウェーブ系、茹で加減やや軟め、スープ絡み良好、麺量300gくらいでしょうか。硬めが好みの自分からするとかなりの軟らかめ具合です。もちろん二郎さんの麺は軟らかくても美味しいんですが、なんとなくボイルオーバー気味のような感じも無きにしも非ず。量的には二郎さんの標準サイズでちょうど良い感じ。後で触れますが今回初めて使用した生卵との相性はバッチリでしたので、あっと言う間に麺は無くなってしまいました。

 具材は豚さんゴロゴロ、モヤキャベです。豚さんの味はやや濃いめですがちょうどいい加減。今回は豚入りにしたのでデッカイのがたっぷり入っていましたね。食感は硬めと軟らかめとマチマチでした。ヤサイはキャベ率22%くらいでまずまずの量。今回はヤサイの方もちょっと茹でがしっかりめでクタクタ系。シャキが混ざっている方が個人的に好みです。やはりこちらもタイミングによって仕上がりの状態も変わってしまいますね。

 生卵は今回初めて使用しましたが、これが自分的にかなりの好印象でした。麺はもちろんのこと、味付け濃いめの豚さんとも相性が良く、程良く中和させてくれながら美味しく頂けます。ヤサイもスープにしっかり浸してから卵にチョンチョンして、お口に頬張ればハッピータイムです。少しだけ残った生卵にスープを入れてグイッと飲み干し満足させて頂きました。
 
[雑談]
 前回に比べると麺やヤサイの仕上がり、スープの印象に大きくズレが生じていました。時間帯を考えるともうちょっと遅めの時間の方がいいのかもしれないです。麺友さんの話ではラーメン二郎 大宮店さんの閉店間際のスープは極上乳化だと聞いた事がありました。こちらのお店は店主さんの印象を始め、和気藹藹とした雰囲気がとても好きなので、いろんな事に挑戦してみたいと思います。まずは夜遅めの時間にチャレンジ予告です。


ごちそうさまでした。<(_ _)>

投稿 | コメント (44) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

おはようございます~

お~キマシタねぇ~♪
久しぶりの二郎さんレビュ~
最近ないなぁ~と思っていたところで
って自分もですけどぉ~www
今回はちょっぴり残念だったようですが
新たな発見もあったようで良かったですねwww
あ~っ朝からムズムズしてきましたよぉ~wwww

らーめんじじぃ | 2011年5月16日 05:44

隊長さん,まいどー。

二郎系の生玉すき焼き風は,自分も大好きです。(やったのは日立市の大盛軒でしたが…。)
自分は昼しか食べたことがないのですが,時間によってかなり違うようですね。
豚増し食えるかなあ~。

Ra.Ibasen | 2011年5月16日 05:44

あっかんな~
バンメシ用意してくれてるのに~

 そんなことしたら、ウチは家の扉〆られちゃうよ。
 
 いーんです。2階から入るから。。。

おはようございます!
そうですね。やっぱり閉店間際の方がいいのかもしれません。
ワタクシもたいてい、シャッターで頂いてしまうので、二郎の魅力半分も
味わってないかも!?

プリティ | 2011年5月16日 06:25

お疲れ様です!おはようございます^^

深夜に無性に食べたくなる時が私にもあります。
でも、残念ながら、近くに二郎が無いのと、深夜帯までやっているお店も無いんですよね。
乳化は混ぜの甘さが原因です。
お店側は作り手の不手際ですね。

ではでは、また!

きくりん | 2011年5月16日 07:18

つくし野さんどうもです。

えぇ~、晩飯が用意されているのに、しかもジロジロウww
尊敬します!
で、晩飯も食べたのですか?ww

junjun | 2011年5月16日 07:50

隊長毎度~

オイラが行ったのは
GWの4日だったかなぁ~
僕は微乳化くらいが丁度良いッすねぇ~
ひばりの様な
まぁ、何処もブレるんで・・・・・
また食べたくなってきましたわ

Liberty | 2011年5月16日 09:40

こんちくわ~。

やっぱり見た目はそそられませんね~ww
いかにも身体に悪そう! が旨いんですけど^^;

生卵を乗せてパチリしたら、変身しそう。
女性の化粧みたいなもんすかね?

富士山 | 2011年5月16日 09:54

どうもです

先日頂いてきましたが、スープは遅い時間帯がやはり良いでしょうね~
でも夜のラーメンは・・・ずっと自粛中です。
そういえば前回行った時またこの系統の豚で端豚を引いた私です。

UNIA。 | 2011年5月16日 10:59

こんにちは♪
あまり二郎系を頂く事が少ない自分でも諸兄のレビュからこちらは一度は行ってみたいと思っていました。
場所柄中々訪問の機会はなさそうですがいつか追随してみたいと思います。

&Y1C | 2011年5月16日 11:26

まいど~~
自分も微乳派です。
ガチで・・・w

| 2011年5月16日 12:00

つくし野さん、kaitです。
すき焼き二郎、いいですねえ。
旨そうです。
カネシ補給しに行きます。

kait | 2011年5月16日 17:43

毎度~

晩飯前に二郎やなんて、真亜子が悲しむで~
ジロリアンのラゲキングも誘ってやれや~w

アカンな~同好会 | 2011年5月16日 19:26

どうもです!

これがオードブル?!
やはり格が違いますね!
私なら即終了となるでしょう。

じゃい(停滞中) | 2011年5月16日 19:29

こんばんはー
晩飯用意されて食べいったんですか~~~??
家でそんなことしたら・・・おお怖い
時間帯はひょっとしたら関係あるかもしれませんね
大宮は仕事終わってかけつけるから閉店間際が多いです^^
一度はおいでやす~

キング | 2011年5月16日 22:58

らーめんじじぃさん、コメントありが二郎ございます♪

実は最近他店でも二郎さんを頂きました♪
やっぱり二郎さんはええですよねぇ~w
たまにと言うか、しょっちゅう食べたいです(笑)
すき焼きはなかなかお薦めですね♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年5月17日 05:48

Ra.Ibasenさん、コメントありが二郎ございます♪

味が濃いめのスープには絶対に
生卵は合いますよねぇ~w
時間帯によって濃度が違うんでしょうね。
次回は遅めのアタックでハッピーになりたいです♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年5月17日 05:48

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん、コメントありが二郎ございます♪

もちろん何気ない顔で帰って、
普通に夕飯食べれば心配ないさぁ~w
でも後でお腹がパンパンになって
ヒデブーな感じだけどねぇ~

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年5月17日 05:48

プリティさん、コメントありが二郎ございます♪

閉店間際ってやっぱり凄いんでしょうね!
大宮二郎さんのレビュを見たら
みなさん、凄い凄い言ってますもんね。
今度、一緒に閉店間際に行きましょう♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年5月17日 05:48

きくりんさん、コメントありが二郎ございます♪

夜中に無性に食べたくなって、
めん吉さんに行ってしまうんですね(笑)
前回のスープは思いっきり乳化してました。
次回はそれをまた頂いてみたいです♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年5月17日 05:49

junjunさん、コメントありが二郎ございます♪

たまにと言うか、ちょくちょくしてます(笑)
さすがに二郎さんの後の夕飯は腹パンパンに
なりますが、もちろんちゃんと妻の手料理は
美味しく頂いていますよぉ~w

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年5月17日 05:49

さん、コメントありが二郎ございます♪

じゃあ、自分も4日に行った事にしますので、
一緒に行った事になりますねぇ(笑)
初めて食べたのが一昨年くらいで、
こちらが美味しくなっているのは間違いないですね!

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年5月17日 05:49

富士山さん、コメントありが二郎ございます♪

フジサンはあんまりこういうの
得意系ではないんですねぇ~w
自分は二郎さんのレビュがアップされる度に、
涎と涙が止まらなくなります…。

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年5月17日 05:49

さん、コメントありが二郎ございます♪

さすが端豚と言えばウニさんですねぇ~w
やっぱりシャッターで頂くよりも
後半の方がさらに良いスープに
仕上がりそうですよねぇ~w

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年5月17日 05:50

&Y1Cさん、コメントありが二郎ございます♪

&Y1Cさんも角ふじ系は
よく食べられていらっしゃいますよねぇ~w
こちらは明らかに以前よりもどんどん
美味しくなっていってると思いますので、ぜひ!

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年5月17日 05:50

さん、コメントありが二郎ございます♪

自分は元祖巨乳派ですわぁ~w
AV選択もまずはそれが…。
そういう話ではないですね。
股間はいつもガチガチです♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年5月17日 05:50

kaitさん、コメントありが二郎ございます♪

とうとう節目の二郎さん巡礼ですね!
自分も三田二郎さんに行って
総帥の二郎さんがまた食べたいです♪
すき焼きはガチお薦めです!

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年5月17日 05:51

アカンな~同好会さん、コメントまいどぉ♪

せっかく手料理を作って待っていてくれた
真亜子に本当に申し訳ないわぁ~w
ノリダーは単独行動で誘ってくれんからなぁ~
たまにはノリダーと映画が観たいわ!

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年5月17日 05:51

じゃい(停滞中)さん、コメントありが二郎ございます♪

オードブルは言い過ぎでしたねぇ~
お家の夕飯がデザートみたいなもんです(笑)
でも帰ってからちゃんとオムライスも
唐揚げも全部食べましたよぉ~w

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年5月17日 05:51

キングさん、コメントありが二郎ございます♪

絶対に大宮二郎さんに行くなら
閉店間際に行きたいと思ってますわぁ~w
首切りが怖いですけどぉ~www
行く時には必ず連絡しますよぉ~

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年5月17日 05:51

ども~

いずれ、追随したい
直系Jですよぉ~
スキ焼き二郎はよいですねぇ~(^^)

YMK | 2011年5月17日 08:09

おはようございます。

コチラのお店は何度か前をスルーしたことがありますwww
家族の大反対を押し切ってまで入れません(^^;
いつかは一人で行く夢をみつつ。。。

ところでミニラーメンってあるのですかね?

Stag Beetle | 2011年5月17日 09:20

オードブルすき焼き二郎~!!!
オオオ~~~!!!

真似できません。。。Orz

すいか | 2011年5月17日 16:52

どうも~

生卵いきましたか~!
最後にスープと一緒に飲むのがたまらんですよね~
カロリー的には余計えらいこっちゃだけどw

ペンギン軍曹 | 2011年5月17日 18:26

やっぱりホンモノは美味しそうだな~。
最近、歳のせいか大盛(ということは二郎の小ですが)のラーメンがキツく感じるようになってきたのですが、
ちょっと頑張ってみようかな~。生卵は麺や豚によく合いそうだし。
ここなら会社から1時間くらいだから、7時に出れば・・・。

>夕飯が用意されているのに寄り道してオードブルを頂きにこちらに・・
ほう・・ずいぶんニンニクマシ臭いオードブルだこと(爆)

nice50 | 2011年5月17日 23:01

まいど~~

ここの二郎もBMしてますが遠すぎてね~
いろんな二郎を食べたいのでいずれ追随出来たらいいなぁ・・・

| 2011年5月17日 23:07

YMKさん、コメントありがとうございます♪

こちら方面にもお仕事で来られる
機会があるんじゃないでしたっけ?
ぜひとも訪問して頂きたいです!
以前よりも美味しくなっている印象です♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年5月18日 06:04

Stag Beetleさん、コメントありがとうございます♪

では、こっそりお出掛けになられて
夢を叶えて頂きたいですねぇ~w
もちろんミニラーメンもありますよ♪
さらに麺少なめも対応してくれると思います。

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年5月18日 06:04

すいかさん、コメントありがとうございます♪

確かにオードブルにしてはちょっと
多過ぎてしまうのですが、
生卵のおかげでしっかり飲めました(笑)
食前酒みたいなものでしょうか…。

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年5月18日 06:04

ペンギン軍曹さん、コメントありがとうございます♪

そうなんですよぉ~w
最後に残った卵にスープを入れて飲むのが
こんなに美味しいと思わなかったです♪
カロリーは考えないようにしています(爆)

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年5月18日 06:05

nice50さん、コメントありがとうございます♪

あの右曲がりのダンディーの
もつラーメンがOKであれば量的には
さほど変わりはないと思われますよぉ~w
帰ってすぐ風呂に入って、本番の夕飯が恒例です(爆)

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年5月18日 06:05

さん、コメントありがとうございます♪

確かに交通手段で考えると車じゃないと
きついかもしれないですよねぇ~w
でも柏のパチ屋からここまで、
15分くらいで行けるんですよぉ~

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年5月18日 06:05

こんにちは〜隊長!

5月18日に漸く『道有楽』リベンジマッチしてきました
守谷の二郎ですか??
二郎もどんどん各所に進出してますよね
生玉子いいですよね 特に二郎の濃い目のスープに合いますよね

こう | 2011年5月19日 14:35

こうさん、コメントありがとうございます♪

道有楽リベンジ成功おめでとうございます♪
はやしてこうさんが何を選択されたか
気になりますよぉ~w
満足して頂けていたらいいのですが(汗)
レビュ楽しみに致しております!
二郎さん+生卵は最高のコンビですねぇ~w

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年5月19日 16:21