Item: らーめん こじろう 526
Rating: 50
Author: ラーメンキング2世

50点

　中原街道沿いの黄色い看板が目立つお店です。
食券機で迷いましたが、基本の醤油のボタンを
押しました。600円です。
　カウンターだけですが、こざっぱりした店内です。
店主らしき方と女性従業員の2人ですが、女性の方は
テキパキと働いていて気分がいい。

　店主らしき方はラーメン作りに夢中なのか、それとも
シャイなのか、それとも無視をしているのか、お客さん
が入ってきても発声はしませんし、出て行くときにも
発声はしません。
　客商売としてはそれは止めたほうがいいかな?と思い
ました。

　二郎系のラーメン、店主の手順を見ていましたが、
なかなかの手さばきです。ロスが無い、と思ったら、
私のドンブリの麺が絡まっていて、がっかりとして
しまいます。二郎系でそんなことでがっかりするのは
駄目なのは知っておりますが、これだけ清潔なお店な
のですからしっかりして欲しいとは思います。

　スープは醤油の味が勝りますし、脂が少し私の好み
ではありませんでした。