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25日の「塩」に続いて本年5杯目。20:45ごろの訪問。3人ほどの入りが、お店を出る頃には数人の店内待ち。オーダーは「正油豚増=小ブタ」、トッピングは「ニンニク」。表面には、透明なアブラの層。決壊寸前・・・麺はモソモソの自家製麺。スープとアブラが良くからんで旨い。豚は、脂身タップリでジューシー。日曜に食べた武蔵小杉と比べると、丁寧でかどが取れたカンジ。完成され、安定したお味でした。
ELT
たろうちゃん
なきむし22
jamira
田畑 公崇
25日の「塩」に続いて本年5杯目。
20:45ごろの訪問。3人ほどの入りが、お店を出る頃には数人の店内待ち。
オーダーは「正油豚増=小ブタ」、トッピングは「ニンニク」。
表面には、透明なアブラの層。決壊寸前・・・
麺はモソモソの自家製麺。スープとアブラが良くからんで旨い。豚は、脂身タップリでジューシー。
日曜に食べた武蔵小杉と比べると、丁寧でかどが取れたカンジ。完成され、安定したお味でした。